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A revista Ruminantes, juntamente com a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco e com a Universidade dos Açores, vai passar publicar, a partir deste número, o Índice VL, indicador que pretende refletir a relação entre o preço do leite pago ao produtor e o preço (custo) da alimentação das vacas leiteiras.
A revista Ruminantes, juntamente com a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco e com a Universidade dos Açores, passará a publicar, a partir deste número, o ÍNDICE VL ERVA, indicador que pretende refletir a relação entre o preço do leite pago ao produtor e o preço (custo) da alimentação das vacas leiteiras baseado na utilização de erva (pastagem e/ou silagem).
Neste número apresenta-se o Índice VL para o período de fevereiro a abril de 2014. Verifica-se que a evolução dos preços do leite e dos alimentos até abril foi favorável ao produtor. O preço do leite subiu e os custos alimentares desceram ligeiramente. Isso refletiu-se no Índice VL que em abril de 2014 estava em 1,912 quando há um ano estava em 1,700. Se considerarmos que o valor 1,5 é um valor moderado representando um negócio saudável e 2 é um valor elevado muito favorável para o sucesso económico da exploração, vemos que os produtores vivem um bom momento.
Índice VL e Índice VL-ERVA : início de um ciclo menos favorável para a produção de leite.
Índice VL e Índice VL-ERVA.
Índice VL e Índice VL-ERVA : continua o ciclo menos favorável para a produção de leite
Índice VL e Índice VL-ERVA : futuro da produção de leite em risco.
Índice VL e Índice VL-ERVA : futuro da produção de leite no continente português continua em risco.
Só está disponível o resumo.
Índice VL e Índice VL-ERVA : ligeira melhoria para os produtores de leite em Portugal.
Índice VL e Índice VL-ERVA : tendência para piorar a situação dos produtores de leite.
Índice VL e Índice VL-ERVA : mantém-se a situação difícil dos produtores de leite.
Índice VL e Índice VL-ERVA : mais um trimestre e o futuro da produção de leite no continente português continua em risco.
Índice VL e Índice VL-ERVA : mais um trimestre e o futuro da produção de leite no continente português continua em risco.
Índice VL e Índice VL-ERVA : cada vez mais difícil a situação dos produtores de leite em Portugal.
Índice VL e Índice VL-ERVA : continua difícil a vida dos produtores de leite em Portugal.
Índice VL e Índice VL-ERVA : cada vez mais difícil a vida dos produtores de leite.
Índice VL e Índice VL-ERVA : muito lenta a recuperação dos produtores de leite.
Índice VL e Índice VL-ERVA : continua lenta a recuperação dos produtores portugueses.
Em Portugal, tal como noutros países da União Europeia, as fortes dificuldades financeiras que o setor do leite tem vindo a viver obriga a que os produtores tenham que optar por sistemas de produção cada vez mais eficientes.
Alguns estudos feitos no nosso país indicam que os custos com a alimentação da vaca representam 56,7% a 71,3% do total de custos associados à produção de um kg de leite (Baptista
et al., 2012; Sottomayor et al., 2012).
Só o adequado maneio alimentar das vacas leiteiras, formulando ao mínimo custo mas satisfazendo todas as necessidades nutricionais do animal, pode ser a chave do êxito da exploração. A proporção do custo da alimentação sobre o custo total do leite produzido está dependente do sistema produtor não controla (maior custo) (Alqaisi et al., 2011).
Assumindo que a maior utilização de forragens de boa qualidade (gramíneas e leguminosas) é uma boa opção para a alimentação de vacas leiteiras e ciente das dificuldades que os produtores de leite atravessam a Revista Ruminantes, com o apoio de outras organizações, dinamiza o Concurso Nacional de Forragens (CNF). Com esta iniciativa pretende-se conhecer e valorizar a qualidade das forragens, sob a forma de feno-silagem de erva, produzidas nas explorações em Portugal.
Com este trabalho pretendeu-se apresentar e comparar com outros resultados publicados os valores obtidos para as amostras de feno-silagem de erva analisadas no Laboratório da Associação Interprofissional do Leite e Lacticínios (ALIP), durante os 3 primeiros anos do Concurso Nac onal de Forragens (2015, 2016 e 2017).
