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Trabalho de Projeto apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Design, Comunicação e Audiovisual

Contém ref. bibliográficas

Este projeto de final de curso procura mostrar as capacidades adquiridas ao longo dos últimos três anos na Licenciatura em Design de Comunicação e Audiovisual, na Escola Superior de Artes Aplicadas, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. É um projeto de design de informação, design gráfico e audiovisual, que tem como objetivo a criação de uma rota gastronómica e vínica do concelho de Arruda dos Vinhos. Esta região, é conhecida por ter uma gastronomia muito vincada, nomeadamente carnes de capoeira, e uma paisagem marcada pelas vinhas e vales. Com intuito de divulgar a rica e variada oferta gastronómica e vínica, a rota surge para atrair mais visitantes e turistas ao concelho, com o objetivo de lhe dar o devido destaque junto de outras localidades e ajudar no seu crescimento tanto turístico como económico. Este projeto teve a necessidade de ser dividido em várias fases. A estrutura do presente relatório acompanha essas mesmas fases, de forma a facilitar a compreensão do trabalho desenvolvido e das decisões tomadas. Começou-se por pensar, analisar e compreender as pesquisas iniciais, e pela realização da fundamentação teórica. Foram analisadas todas as componentes teóricas e, em especial, os casos de estudo, os seus meios de comunicação e suportes. Essa análise auxiliou no momento do desenvolvimento gráfico deste projeto. Por fim, foi feito o desenvolvimento gráfico, com meios de comunicação impressos e digitais, e as suas conclusões.