Efeito da liofilização e da adição de goma arábica no potencial bioativo de extratos de morango e kiwi
Farinha, Patrícia Margarida Duarte
2014
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Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-13324TFCPF.
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Florestal.