Study of wine proteins by immunological methods. II -Evidence for structural similarity amongst the major wine proteins and structural dissimilarity with Chitinase and Thaumatin
Ferreira, R.B.
1998
Search results
3 records were found.
Contém referências bibliográficas
Relatório de Estágio do curso de Produção Animal, apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.