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Análise sensorial de vinhos obtidos por fermentação sequencial com Metschnikowia pulcherrima

Type

MUL

Creator

Marques, Patrícia Raquel Pedro de

Publisher

[s.n.]

Title

Análise sensorial de vinhos obtidos por fermentação sequencial com Metschnikowia pulcherrima

Contributor

Anjos, Ofélia Maria Serralha dos, orientador de tese
Duarte, Luz, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Vinho

Date

2014

Language

por

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