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O vingamento da azeitona é o resultado dos processos vegetativo e reprodutivo que decorrem durante o ciclo bianual da oliveira. O factor genético tem uma grande importância, mas diversos trabalhos experimentais concluíram existir uma preponderância dos factores ambientais. Neste trabalho experimental, realizado durante dois anos consecutivos com árvores adultas, em safra, de `Cobrançosa', `Conserva De Elvas', `Cordovil De Castelo Branco', `Galega Vulgar' e Picual' cultivadas em sequeiro, determinou-se a qualidade da flor e o vingamento de frutos em autopolinização. Em resultado dos dois anos de observação, apreciaram-se diferenças significativas entre anos e entre cultivares. Também se confirmou ser a oliveira uma espécie vegetal com uma produção excepcionalmente elevada de grãos de pólen. A variabilidade nos resultados obtidos poderá estar associada com a rusticidade da oliveira e a sua capacidade de adaptação às oscilações típicas do clima mediterrânico.

A incompatibilidade intraespecífica em oliveira é geralmente aceite como a incapacidade do pólen germinar sobre o próprio estigma ou do crescimento do tubo polínico poder ser detido no seu percurso até ao ovário. Neste trabalho experimental pretendeu-se verificar a compatibilidade do pólen através do acompanhamento da germinação in vivo dos grãos de pólen colhidos de ramos frutíferos em autopolinização e em polinização livre das variedades `Cobrançosa', `Conserva de Elvas' e `Picual' cultivadas em sequeiro na região de Elvas nos anos de 2002 e 2003. A aderência de grãos de pólen foi menor em autopolinização, particularmente ao 2° dia alias a ântese e as diferenças foram maiores em 2002. Nesse ano foi também maior a diferença de tubos polínicos em crescimento presentes nos dois sistemas de polinização. Os mecanismos de incompatibilidade verificaram-se em todas as variedades, mas em menor expressão na `Picual'. Na `Conserva de Elvas' um reduzido número de grãos de pólen e de tubos polínicos em crescimento foram observados tanto em autopolinização como em polinização livre.

Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.