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16 records were found.

Higiene, conservação e congelação de alimentos

Contém referências bibliográficas
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2002-01-01/2002-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Publicações periódicas (índice 2003)

Bibliografia : p. 591
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2004-01-01/2004-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Ventilação na restauração e hotelaria

Bibliografia : p. 591
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2009-01-01/2009-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Semana informática

Semanal
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 1991-01-01/1991-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

Alimentos
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2004-01-01/2004-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Relato financeiro

Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2012-01-01/2012-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Novas técnicas de refrigeração comercial em hotelaria

Contém:1º vol.
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2001-01-01/2001-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Ventilação em unidades hoteleiras

Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2000-01-01/2000-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Instalações de gás na hotelaria, restauração e catering

Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2012-01-01/2012-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Ventilação na restauração e hotelaria

Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2016-01-01/2016-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2010-01-01/2010-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Refrigeração

1º v.: Bases e fundamentos. -2015 - XXXVIII, 599, [3] p.
Creator(s): Monteiro, Victor
Dates: 2016-01-01/2016-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

Creator(s): Monteiro, Victor Manuel S.
Dates: 2008-01-01/2008-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Novas técnicas de refrigeração comercial em hotelaria

Vol. 1: 3ª ed.
Creator(s): Monteiro, Victor Manuel S.
Dates: 2007-01-01/2007-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Serviço social na saúde

Creator(s): Monteiro, Victor Manuel dos Santos
Dates: 2012-01-01/2012-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

Creator(s): Monteiro, Victor Manuel dos Santos
Dates: 2010-01-01/2010-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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