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Aplicação da metodologia HACCP a uma linha de produtos à base de carne (chouriço / farinheira)

Documentação e informação

Creator(s): Neves, Rui Miguel dos Santos

Dates: 2011-01-01/2011-01-01

Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco

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Aplicação da metodologia HACCP a uma linha de produtos à base de carne (chouriço/farinheira)

Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27257TFCEZ.

Creator(s): Neves, Rui Miguel dos Santos

Dates: 2011-01-01/2011-01-01

Data source: ESA IPCB

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