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Estudo HACCP a uma linha de produção de iogurte gelificado

Bibliografia : f. 41
Creator(s): Sequeira, António Pedro Diogo
Dates: 2000-01-01/2000-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Efeito da utilização de diferentes fontes proteicas no enriquecimento do iogurte batido

Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
Creator(s): Sequeira, António Pedro Diogo
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Efeito da utilização de diferentes fontes proteicas no enriquecimento do iogurte batido

Bibliografia, p. 51
Creator(s): Sequeira, António Pedro Diogo
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Estudo HACCP a uma linha de produção de iogurte gelificado

Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal.
Creator(s): Sequeira, António Pedro Diogo
Dates: 2000-01-01/2000-01-01
Data source: ESA IPCB
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Efeito da utilização de diferentes fontes proteicas no enriquecimento do iogurte batido

Trabalho de Projeto apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
Creator(s): Sequeira, António Pedro Diogo
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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