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Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários

Documentação e informação
Creator(s): Silva, Daniela Alexandra Lopes da
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários

Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.
Creator(s): Silva, Daniela Alexandra Lopes da
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: ESA IPCB
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