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O sistema imersivo IMINELEARN é uma solução avançada de visualização do tamanho de uma sala que combina alta resolução, projeções e gráficos em 3D realizados com computadores para criar uma experiência imersiva completa de um ambiente virtual nas antigas Minas de Segura (Idanha-a-Nova, Geopark Naturtejo
Geoparque Mundial da UNESCO). Os utilizadores da Sala Imersiva do Centro de Interpretação da Biodiversidade “Terras de Idanha”, em Segura (alunos, professores e público em geral), poderão usar uns óculos de Realidade Virtual onde será apresentada uma imagem em três dimensões do interior de uma galeria da mina onde é recriada a ilusão de estar fisicamente dentro dela. Ao caminhar dentro da mina os utilizadores são levados a explorar um conjunto de conteúdos especialmente concebidos por geólogos do Geopark Naturtejo, com a finalidade de compreender aspetos geológicos e mineiros daquela antiga exploração.
Enciclopédias e dicionários
Contém referências bibliográficas
Contém referências bibliográficas
Acidente rodoviário
Prevenção cardiovascular
Relatório do projeto final de Licenciatura em Design de Comunicação e Produção Audiovisual.
Doença cardiovascular
Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia Florestal apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, do qual só está disponível o resumo.
Dissertaçäo de Mestrado em Ciências da Educaçäo na Universidade de Boston
Dissertação apresentada à Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do grau de Mestre em Desenvolvimento de Software e Sistemas Interativos.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-13290TFCPAG.
Dissertação de Mestrado em Desenvolvimento de Software e Sistemas Interativos apresentada à Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
Contém referências bibliográficas
Dissertação apresentada à Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do grau de Mestre em Desenvolvimento de Software e Sistemas Interativos.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18626TFCPAN.
Dissertação apresentada ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Desenvolvimento de Software e Sistemas Interativos, realizada sob a orientação científica do Doutor Fernando Reinaldo Silva Garcia Ribeiro e do Doutor José Carlos Meireles Monteiro Metrôlho, Professores Adjuntos da Unidade Técnico-Científica de Informática da Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
Na segunda metade do século XX mudanças importantes ocorreram na comunicação, na forma e no local onde
ocorre. Vários exemplos demonstram que, também na saúde, a forma como a comunicação é feita é um factor
muito importante no sentido de informar e influenciar as decisões de indivíduos e de comunidades. Sobre esta
problemática José Teixeira do Instituto Superior de Psicologia Aplicada de Lisboa diz que a comunicação efectiva
em saúde tem influência importante a nível individual e comunitário. Desta forma este estudo para além de
explorar novas formas de comunicação recorrendo à utilização de ferramentas informáticas, propõe o
desenvolvimento de uma aplicação multimédia intitulada Patologias para Minorcas, que possibilita novas formas
de comunicação das principais patologias em crianças.
O desenvolvimento desta aplicação enquadra-se no trabalho efectuado no final do curso de Informática para a
Saúde da Escola Superior de Tecnologia de Castelo Branco, em colaboração com a Escola Superior de Saúde do
mesmo Instituto. Este projecto surge no seguimento de uma necessidade sentida pelos profissionais de saúde no
que diz respeito á comunicação de patologias em crianças uma vez que a comunicação em saúde, a crianças e
jovens, tem que ser específica, não se podendo comparar à que é feita a um adulto, desta forma criou-se um
ambiente multimédia que facilita o processo de comunicação bem como o entendimento do tipo de patologia e
das suas especificidades.
Esta deve funcionar, como auxiliar do profissional de saúde, professores e educadores de infância, na explicação
do tipo de patologia existente, pretendendo facilitar a aprendizagem dos conceitos através da utilização de jogos
intuitivos e construídos em função da idade da criança.
As habitações rurais são, em geral,
constituídas com materiais tradicionais,
pedra e madeira, e apresentam
um fraco comportamento térmico
e higrométrico. Por outro lado, este tipo
de habitação encontra-se em geral
degradado, tornando-se necessário
estudar soluções para reabilitar coberturas
(estruturas de madeira), paredes (alvenaria
de pedra) e pavimentos (madeira),
melhorando a sua impermeabilização
e conforto térmico, bem como, estudar
metodologias adequadas para a reabilitação
de construções com as características
indicadas.
http://issuu.com/maria_manso/docs/bess-sb13-paper-01-revised?workerAddress=ec2-23-22-93-32.compute-1.amazonaws.com
Food safety and eradication of food waste are current concerns of society and governments due to health, ethics, and sustainable economics. There are multiple technologies for monitoring food safety at different chain stages, among them, time-temperature integrators (TTI). Temperature is a major factor affecting food quality and safety during its life cycle. This parameter can be monitored using TTI devices on food packages, allowing users to know the thermal exposure. This chapter addresses food safety issues, namely factors related to microbial growth responsible for food deterioration. Moreover, TTI monitoring technologies are also described, focusing on features, advantages, disadvantages, applicability, and product examples. Analysis of the current state of TTI and technological evolution, a prediction is provided for future TTI devices designed for more assertive, traceable, safe, and quality food products.
The peach is a stone fruit with a very juicy flesh, smooth skin, and a taste that
satisfies the most demanding palate. The quality of this fruit is usually determined by
texture, appearance, scent, flavor, and nutritional value. Peaches are very sensitive
fruits, which deteriorate and ripen very quickly at environment temperature. Cold
conservation is the usual method for delaying the product deterioration, but this process
may cause chilling injury (CI). This damage is a physiological low temperaturedriven
disturbance, which affects the fruit quality, reducing its storage and shelf life
and impairing its organoleptic characteristics. The characteristics of the main techniques
and treatments to mitigate the CI such as: temperature-dependent, controlled
and/or modified atmosphere, intermittent warming (IW), ethylene inhibitors, Glycine
Betaine (GB), Methyl Jasmonate (MeJA) treatments, exposure to ultraviolet radiation
(UV) and genetic determination are reviewed. Its consequences are evaluated and
the ideal conservation air temperature and humidity are set to enhance organoleptic
characteristics.
Currently, there is a growing demand for cleaner and sustainable technologies due to
environmental issues. In this sense, there is a necessity to manage the assessment of production
processes and the rationalization of energy consumption. In this study, an Energy Life-Cycle Assessment
(ELCA) was carried out through energy efficiency indicators, directed to the characterization and
renewability of the peach production system life-cycle in the Portuguese region of Beira Interior.
The study intends to investigate the non-renewable energy inputs from fossil fuels, as well as the
emissions resulting from machinery. In addition, warehouse energy inputs are analyzed, mainly
cooling systems of refrigerated chambers where fruits are preserved. This analysis aims to find
opportunities for technological, environmental and best practices improvements. Test scenarios were
analyzed and revealing soil groundcover maintenance is the operation with the largest impact in
the energy consumption of the production process (3176 MJ·ha−1
). In the post-harvest processes,
the energy consumption largest impact is given by the warehouse’s operations (35,700 MJ·ha−1
),
followed by transportation (6180 MJ·ha−1
). Concerning the emissions resulting from the fuels
consumption, the largest impact is due to the plantation machinery and the transportation from
warehouse to retailers
Este projeto tem como objetivos i) avaliar os efeitos qualitativos da aplicação de frio na conservação de cereja e pêssego recorrendo à avaliação experimental em câmaras de refrigeração com atmosfera normal (em ambiente laboratorial e em Organização de Produtores) e com atmosfera controlada; ii) desenvolver embalagens inteligentes que conciliem a manutenção das características organoléticas com o controlo do grau de respiração e transpiração da fruta e com as caraterísticas da transferência de calor decorrentes do processo de refrigeração.
Para tal foram estabelecidos ensaios de conservação em câmaras de refrigeração com cerejas da cultivar Satin e com pêssegos da cultivar Sweet Henry que compreenderam 2 modalidades em atmosfera normal (uma conservada na Organização de Produtores e a outra no Centro de Apoio Tecnológico Agro Alimentar – CATAA) e 3 ou 4 modalidades em atmosfera controlada. O período total de conservação foi de 49 dias para a cereja e de 63 dias para o pêssego. Foram monitorizadas a temperatura e humidade relativa e a qualidade dos frutos, nomeadamente, perda de peso, diferença de cor, teor de sólidos solúveis, firmeza e acidez titulável, bem como parâmetros sensoriais e a incidência de podridões.
Relativamente à cereja verificou-se que a maior temperatura de conservação da modalidade conservada na Organização de Produtores poderá estar relacionada com a maior perda de peso, a menor firmeza, o aspeto mais castanho e desidratado dos pedúnculos e com as menores classificações atribuídas às variáveis sensoriais aspeto, sabor e apreciação global. Adicionalmente, foram encontradas diferenças na cor entre os frutos conservados em atmosfera normal e os frutos conservados em atmosfera controlada.
Relativamente ao pêssego, verificou-se que as modalidades conservadas em atmosferas controladas tiveram menores perdas de peso e de acidez. Com este projeto pretende-se também desenvolver uma embalagem que possibilite a extensão da vida útil dos produtos. Para tal, foram definidas, juntamente com as organizações, associações de fruticultores e utilizadores finais, as especificações técnicas e funcionalidades requeridas durante o armazenamento e na distribuição com ou sem refrigeração. Foram propostas várias configurações de embalagens com perfuração de diferente dimensão, forma e espessura, com e sem materiais de mudança de fase (PCM – Phase Change Materials), e com distintas estruturas e espessuras de paredes, com o intuito de avaliar qual a solução técnica que permite providenciar a melhor distribuição térmica no interior da embalagem. Estes conceitos foram testados de forma experimental e por modelação numérica de Dinâmica de Fluidos.
Efeito de diferentes condições de conservação na qualidade da cereja da cv. Satin apresenta os resultados de um ensaio de conservação, que decorreu durante 4 anos, que incluiu a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada, com avaliações semanais da qualidade das cerejas.
Sweet cherry is a highly appreciated seasonal fruit with a high content of bioactive compounds;
however, this highly perishable fruit has a relatively short shelf-life period. Here, we
evaluated the evolution of the physicochemical and sensory qualities of sweet cherries (Prunus avium
(L.) cv. Satin) under different storage conditions, namely at a Farmers’ Organization (FO) and in
a Research Centre (RC) under normal and four different conditions of controlled atmosphere for
49 days. Additional parameters were monitored, such as rotten fruit incidence and stem appearance.
Temperature was the factor that most influenced the fruit quality changes over the study time. In fact,
fruits stored at higher mean temperatures showed higher weight loss, higher variation in CIE-Lab
colour parameters, higher firmness loss, and browner and more dehydrated stems and were less
appealing to the consumer. Controlled atmosphere conditions showed a smaller decrease in CIE-Lab
colour parameters and lower weight loss. The incidence of rotting was very low and was always
equal or lower than 2% for all conditions. Thus, RC chamber conditions were able to sustain fruit
quality parameters over 28 days under normal atmosphere conditions and 49 days under controlled
atmosphere conditions.
Cherry is a highly perishable fruit widely appreciated that is only commercialized during a short period. The post-harvest control and monitoring of this fruit is central and essential for optimal consumption in its highest state of quality. The conservation process aimed to inhibit the microbial propagation is usually accomplished by low temperatures and/or variable atmosphere composition. This paper describes experimental tests conducted in different refrigeration chambers located in industrial and laboratorial facilities. The latter one includes modified atmosphere and controlled atmosphere chambers. The tests were performed with four different concentration of O2 and CO2 in the controlled atmosphere chamber. Fruit samples extracted from each chamber were analyzed at specific residence times and several organoleptic characteristics were analyzed. The results show that the modified and controlled atmosphere maintain the fruit quality in terms of size, color, appearance and firmness, thus increasing their shelf life and food safety.
A presente invenção consiste num conjunto acoplável de peças modulares de revestimento descontínuo e geometria irregular, para execução de superfícies ajardinadas contínuas horizontais, verticais, curvas ou inclinadas. Estas peças modulares destinam-se ao revestimento de superfícies exteriores ou interiores, de estruturas edificadas ou à execução de superfícies ajardinadas independentes de qualquer estrutura edificada.
A cereja é muito apreciada e apresenta um tempo de comercialização muito curto devido a ser um fruto altamente perecível. Técnicas de conservação pós-colheita são essenciais para manter a qualidade da cereja até serem consumidas. Baixas temperaturas são utilizadas para retardar o processo de deterioração da fruta e como complemento a aplicação de atmosferas controladas permite retardar o processo de amadurecimento e envelhecimento. A diminuição de oxigénio e o aumento de dióxido de carbono e azoto inibe o amadurecimento, mantendo o sabor e a qualidade da fruta.
Neste trabalho experimental, cerejas da cultivar Satin foram conservadas em câmaras de refrigeração no produtor e nas instalações do CATAA com equipamento de atmosferas controladas. Quatro atmosferas controladas com diferentes combinações de oxigénio e dióxido de carbono foram testadas e o seu efeito na qualidade das cerejas foi avaliado. Ao longo do tempo de conservação as cerejas foram analisadas a diferentes níveis: qualidade (peso, dureza, cor e sólidos solúveis totais), microbiológico e organolético.
Os resultados de temperatura e humidade no produtor e no CATAA, foram comparados e indicam que ambas as situações apresentam ótimas condições de conservação. No entanto, complementar a conservação com atmosferas controladas sugere que a qualidade da cereja é mantida por mais tempo, através da minimização do envelhecimento e processo de amadurecimento.
