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Implementação de HACCP numa padaria e pastelaria

Tipo

MUL

Autor

Silveira, Elisa Raquel Bizarro

Editor

[s.n.]

Título

Implementação de HACCP numa padaria e pastelaria

Contribuição

Reis, Carlos Manuel Gaspar dos, orientador de tese
Rocha, Tânia, orientador de tese

Assunto

Documentação e informação
Alimento para o homem

Data

2015

Idioma

por

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