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O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Cabra: +Leite + Qualidade, reúne os princípios subjacentes à produção de leite em explorações caprinas que exercem atividade na área geográfica de produção dos queijos com DOP da Região Centro. Este documento reconhece que os produtores de leite de pequenos ruminantes são parte integrante de uma ampla cadeia alimentar e que todos os elos da cadeia - produtores de leite, empresas transportadoras, queijarias, pessoal técnico, grande distribuição e consumidores - deverão ser parte de um sistema de gestão integrado de garantia da segurança e qualidade alimentar. O leite deve ser produzido por animais saudáveis, cumprindo as regras de bem-estar animal e a produção deve ser sustentável do ponto de vista económico, social e ambiental.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Cabra: +Leite + Qualidade, pretende incentivar os produtores de leite de pequenos ruminantes a adotarem, proativamente , práticas de prevenção, contribuindo para a produção de leite e de produtos lácteos seguros, de qualidade e de forma sustentável, assegurando o futuro da sua produção de leite e de Produtos Tradicionais Qualificados como os queijos com DOP da Região Centro.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Ovelha: +Leite + Qualidade, reúne os princípios subjacentes à produção de leite em explorações ovinas que exercem atividade na área geográfica de produção dos queijos com DOP da Região Centro. Este documento reconhece que os produtores de leite de pequenos ruminantes são parte integrante de uma ampla cadeia alimentar e que todos os elos da cadeia - produtores de leite, empresas transportadoras, queijarias, pessoal técnico, grande distribuição e consumidores - deverão ser parte de um sistema de gestão integrado de garantia da segurança e qualidade alimentar. O leite deve ser produzido por animais saudáveis, cumprindo as regras de bem-estar animal e a produção deve ser sustentável do ponto de vista económico, social e ambiental.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Ovelha: +Leite + Qualidade, pretende incentivar os produtores de leite de pequenos ruminantes a adotarem, proativamente , práticas de prevenção, contribuindo para a produção de leite e de produtos lácteos seguros, de qualidade e de forma sustentável, assegurando o futuro da sua produção de leite e de Produtos Tradicionais Qualificados como os queijos com DOP da Região Centro.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha recolhidos na área geográfica de produção do Queijo Serra da Estrela com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha e cabra recolhidos na área geográfica de produção dos Queijos da Beira Baixa com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha e cabra recolhidos na área geográfica de produção do Queijo Rabaçal com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Trabalho apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista na área científica de Cardiopneumologia.
A psicologia do desporto é definida como uma área profissional e uma disciplina científica que foca nas pessoas e nos seus comportamentos em atividades desportivas e atividades
físicas. Para muitos é uma subdisciplina das ciências do desporto e para outros uma subdisciplina da psicologia. A psicologia do desporto tem raízes com mais de 100 anos e atualmente tem sido uma tendência. Afunilando o tema, a atividade desportiva, em contexto
prisional, tem impacto na saúde e bem-estar físico e psicológico dos reclusos, permite que
estes desenvolvam vários tipos de competências, que haja uma taxa alta de desistência do
crime e reabilitação e permite ajudar na gestão de criminosos. Olhando para a atualidade,
vivemos uma pandemia que condicionou todos os contextos, e o contexto prisional não é
exceção. O psicólogo é imprescindível nesta altura para auxiliar todos os constituintes deste
contexto. Apesar disto tudo, percebe-se que há ainda um caminho longo para a psicologia
do desporto percorrer e para se valorizar o desporto no contexto prisional.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para o cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do título de Especialista em Fisioterapia.
Trabalho apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista.
Trabalho apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista.
Trabalho apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista.
A psicologia do desporto é definida como uma área profissional e uma disciplina científica que foca nas pessoas e nos seus comportamentos em atividades desportivas e atividades físicas. Para muitos é uma subdisciplina das ciências do desporto e para outros uma subdisciplina da psicologia. A psicologia do desporto tem raízes com mais de 100 anos e atualmente tem sido uma tendência. Afunilando o tema, a atividade desportiva, em contexto prisional, tem impacto na saúde e bem-estar físico e psicológico dos reclusos, permite que estes desenvolvam vários tipos de competências, que haja uma taxa alta de desistência do crime e reabilitação e permite ajudar na gestão de criminosos. Olhando para a atualidade, vivemos uma pandemia que condicionou todos os contextos, e o contexto prisional não é exceção. O psicólogo é imprescindível nesta altura para auxiliar todos os constituintes deste contexto. Apesar disto tudo, percebe-se que há ainda um caminho longo para a psicologia do desporto percorrer e para se valorizar o desporto no contexto prisional.
Trabalho apresentado ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista na área científica das Tecnologias de Diagnóstico e Terapêutica
Trabalho apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para prestação de provas públicas conducentes à atribuição do título de Especialista na área científica de Cardiopneumologia.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para o cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do título de Especialista.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para o cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do título de Especialista.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para o cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do título de Especialista.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco para o cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do título de Especialista.
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Desenvolvimento da criatividade
O artigo debruça-se, inicialmente, sobre um conjunto de reflexões teóricas sobre a aprendizagem precoce de línguas estrangeiras e apresenta algumas considerações sobre o facto de o Francês ter perdido terreno nas aprendizagens escolares formais. Sublinhando a importância do pré-escolar e o desenvolvimento de experiências de enriquecimento da área curricular da expressão e comunicação, registou-se, em seguida, o projecto desenvolvido por uma educadora de infância e por uma professora de francês, com meninos de 4 e 5 anos, num jardim de infância de Alcains, em 1997. Esta investigação-acção permitiu: um trabalho cooperativo com as famílias, a aquisição de competências no domínio específico da linguagem oral e escrita da língua materna e de uma segunda língua e o desenvolvimento de projectos com outros níveis de ensino (o caso da escola secundária).
O livro resume as atividades do projeto "Promoção e Valorização de Azeites de Montanha CENTRO-01-0246-FEDER-000004 /6756" que teve como objetivo desenvolver um conjunto de ações vocacionadas a capitalizar o conhecimento produzido pelo IPCB e IPG em torno da valorização económica dos “Azeites de Montanha”, de forma a reforçar o posicionamento das empresas da fileira por adoção das melhores práticas e processos inovadores que concorram para a produção de azeites diferenciáveis pela sua qualidade e que potenciem características organolépticas distintas, contribuindo para a introdução de novos métodos e técnicas que irão intensificar a capacidade competitiva, a visibilidade e o reconhecimento dos “Azeites de Montanha”. Foram desenvolvidas diversas sessões técnicas (em olival, em lagar e em sala), os estudos de azeites com métodos rápidos e de caracterização sensorial, a produção de cartas de índice de vegetação, a estratégia e unidade demonstradora de marketing, que culminarão no website, em produção de vídeos, manuais de boas práticas e em livro de apresentação de resultados.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-24872TFCRNA.
