Effect of xylitol on adhesion of Salmonella typhimurium and Escherichia coli O157:H7 to beef carcass surfaces
Truscott, R.B.
2008
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Tese de Doutoramento em Estudos da Criança área de Conhecimento em Educação Física, Lazer e Recreação apresentada ao Instituto de Estudos da Criança da Universidade do Minho
Tese de Doutoramento em Estudos da Criança apresentada ao Instituto de Estudos da Criança da Universidade do Minho
