Gravidez na adolescência e coplaneamento local
Losa, Ilse
Search results
78 records were found.
Dissertação de Mestrado apresentada à Faculdade de Medicina Veterinária para obtenção do Grau de Mestre em Produção Animal, no âmbito do respectivo Curso de Mestrado.
Reproductive efficiency in beef cows is limited by the length of the postpartum anoestrous period wich in turn is controlled by pituitary gonadotrophins and gonadal steroids and/or ptoteins. The first aim of this study was to elucidate the role of LH pulses in the development of ovarian activity in postpartum beefcows, specially to determine whether or not the normal, relatively slow processo f folicular development could be accelarated in cows in low body condition (BC) with pulses of gonadotrophin-releasing hormone (GnRH). The second aim was to determine the role of metabolic hormones and in particular growth hormone (GH) in ovarian follicle development in cows.
O Instituto Politécnico de Castelo Branco tem vindo
a dinamizar as relações de cooperação com
a comunidade empresarial e institucional, assumindo-se
como um intermediário privilegiado do sistema
ciência-tecnologia-empresa. Delimitou um conjunto
de sectores/ fileiras económicas com interesse estratégico
regional e tem vindo a aproximar-se
aos agentes económicos com capacidade para
a aplicação das áreas científicas do IPCB.
O setor agro-industrial tem sido, ao longo das últimas
décadas, um dos alicerces da competitividade
e do desenvolvimento sócio-económico da região centro.
Estão aqui localizadas várias das indústrias de produtos
alimentares e setores associados mais importantes
do país, em termos de visibilidade, criação de riqueza
e de empregos, sendo pertinente a realização de projectos
de investigação aplicada orientada para este mercado
e para a transferência de tecnologia. É neste contexto que
surge o Projeto INOVENERGY - Eficiência Energética
no Setor Agroindustrial.
Glossário de termos ingleses da tecnologia lanar.
Desde Outubro de 2001 que são ministrados na Universidade Nacional de Timor-Leste (UNTL) cinco licenciaturas em Língua Portuguesa, com deslocação de professores portugueses das Universidade e Institutos Politécnicos e cujas áreas de incidência foram definidas pelo Governo Transitório de Timor-Leste.
A organização destes cursos está a cargo da Fundação das Universidades Portuguesas (FUP) na sequência do acordo entre o Conselho de Reitores das Universidades Portuguesas e o Conselho Nacional da Resistência de Timor, firmado ainda antes da independência de Timor-Leste.
A new LEADER II project will establish Angora goat enterprises on existing farming units
in a marginal area of Portugal that do not at present have any goats. As mohair production
in Portugal becomes established the fibre will contribute significantly to the rural economy
of the region. The present project will be innovative in Portugal, in terms of its organisation
and objectives, and aims to offset the current problems facing these areas, such as the
abandonment of existing farming units, which is leading to desertification in certain rural
areas in Portugal.The introduction of Angora goats to the Cova da Beira region will contribute to the
diversification of livestock at the regional and national level. This will increase the
national production of mohair fibre, in which both Portugal and the EU as a whole are
deficient.group of ten breeders, each starting with twenty females and two males will be formed.
The breeders will be linked in a co-operative, which will buy and transform all the mohair
fibre produced. To achieve this, the co-operative will subcontract work to textile factories
in the region. As the breeders are associated together, they are able to retain complete
control of the purchase and transformation of raw material, as well as the commercialisation
of the various products, thus benefiting from the added value of the processing stages.
This will make a significant contribution to the economic profitability and technical
sustainability of their agricultural activities.The project is firmly based on the concept of integration. The encouragement of cooperation,
with the use of common facilities (e.g. shearing, technical assistance, etc.) and
the synergy of the cooperative will create the necessary economic balance of the farming
units and support the systematic and continuous development of quality and efficiency to
suit the requirements of the market.
The objective of the project is to test the economic viability of the introduction of Angora goats in Portugal and its potential to supply an alternative or complementary income to rural population usig traditional extensive animal production systems.
O presente documento foi apresentado na 2nd International Conference of the LSIRD Network que decorreu em Bray, Dublin em Dezembro de 1998, tendo integrado os respectivos Proceedings.
Em Portugal, a produção de bovinos de carne ocorre em áreas desfavorecidas e é normalmente extensiva. Com a floresta e a agricultura, é uma das principais fontes de receita e emprego desempenhando, também, um importante papel no contexto social e ambiental. Portugal não é auto-suficiente em relação à produção de carne bovina e devido à crise da BSE torna-se difícil prever, a médio e a curto prazo, a recuperação deste mercado. Podemos prever um novo mercado a partir da produção de carne de raças autóctones em sistemas extensivos. Produtores e consumidores consideram que a carne de raças autóctones é um produto de elevada qualidade, com características organolépticas próprias que resultam de métodos de produção diferenciados. Este facto permitiu o alargamento dos pequenos nichos de mercado, que tradicionalmente consumiam este tipo de produtos, e um aumento de valorização à produção das carnes DOP. Como a agricultura portuguesa não pode competir em quantidade e preços com outros países, a diferenciação parece ser a única alternativa para estimular a actividade rural nas zonas desfavorecidas, criando uma mais valia regional, necessária para um desenvolvimento agrícola sustentado. Através da manutenção dos nossos sistemas extensivo de produção animal conseguir-se-á limitar outros tipos de problemas de que se destacam a protecção ambiental, a defesa paisagística e a desertificação humana e física do nosso espaço rural.
Largemouth bass (Micropterus salmoides) is a freshwater fish originating from the United States of America (USA). This specie was introduced in Portugal (Azores) in the end of the XIX Century. Like in the USA, largemouth bass is one of the most popular freshwater sports fish in Portugal and it is very important in regional cuisine, especially in the countryside. However, there’s a lack of information about the chemical composition of largemouth bass fillet. All eaten largemouth bass in Portugal are caught in large dams and small irrigation dams because there’s no largemouth bass aquaculture industry. The aim of this work was to evaluate the chemical composition of largemouth bass fillet collected in an irrigation reservoir (39º49’27.89’’ N; 07º26’57.92’’ W) located in the Central region of Portugal. Thirteen largemouth bass were collected (average weight 349.85g ±74.23; average length 27.22cm ±1.43; average K condition factor 1.71 ±0.14) and were frozen during seven days. The cutting carcasses and the filet chemical analyses (moisture, protein, fat and ash) took place in the laboratory. In the carcass, the average amounts of viscera, spine, head, skin and filet were, respectively, 8.52% (±1.41), 17.24% (±1.29), 23.06% (±1.85), 7.58% (±0.60) and 43.59% (±1.91). In the filet, the average amounts of moisture, protein, fat and ash were, respectively, 77.67% (±1.07), 18.46% (±0.83), 0.90% (±0.31) and 1.20% (±0.05). We concluded that largemouth bass has a good filet yield with very low fat and high level of protein contents. In fact, as far as we know, these are the first results of carcass and filet characterization of largemouth bass collected in Portugal.
In Portugal, we are facing a fast decrease in the production of good quality wool. This situation can be seen from
a qualitative and quantitative point of view by looking at the most extreme situation, which involves almost the
extinction of a Merino breed – Merino Beira Baixa (MBB) – due to its inability to produce high milk quantities
when subjected to the better handling of the more intensive productions systems.
The changes in the production systems and the need for higher milk production for the production of PDO
cheese (Protected Designation of Origin – EEC Regulation 2081/92), but without indexation to the milk of the
MBB sheep breed (as opposite to other cheeses made exclusively with milk from one specific breed), has led to
the massive introduction of exotic sheep breeds specialising in milk production. In the last decade, the MBB
animals have decreased by more than 90%, and urgent action is needed to prevent the disappearance of one more
indigenous breed.
From the perspective of:
• Merino wool produced, it is possible to see a large quantitative decrease; the quality has decreased
enormously, and nowadays is very difficult to find, in the breed, fine wool animals;
• the productive system, we should emphasise that it is still possible to find farms with extensive systems.
However, the profitability of the traditional system based on the MBB is becoming minimal, and the system
could disappear if attention is not given to its conservation; and
• environmental protection, the disappearance of traditional extensive systems and the reduction of
biodiversity are worrying.
Portuguese wool trends for the 21th century.
The main goal of this study was to identify the percentage of ewes with resumption of postpartum ovarian activity (POA) and the postpartum anestrum lenght (PAL) in function of body condition score (BC) at lambing.
Foi desenvolvido um estudo que teve por objetivos principais a determinação da percentagem de ovelhas que reiniciaram atividade ovárica bem como o intervalo de tempo que decorre entre o parto e o reinício da atividade ovárica (IP-RAO).
Foi desenvolvido um estudo que teve por objectivos principais determinar a idade e o peso a que é atingida a puberdade bem como a idade ao 1.º parto em borregas de raça Marina da Beira Baixa.
The objectives of this work are, from one side, to verify the quality of fine wool produced in Portugal, taking as the basis for the evaluation the fineness and, in the other side, to identify the existent correlation between the tactile classification and the laboratory evaluation.
Fine fibre in Portugal is almost limited to wool and, for the moment, the country is still responsible
for a reasonable amount of production of fine wool.
There are no cashmere goats registered in Portugal, and so no cashmere fibre is available, as is
the case with Angora rabbits. Angora fibre used to be produced in Portugal, however due to
disease problems, the rabbits died and the production of this kind fibre disappeared in the sixties.
Currently, interest in farming Angora goats for mohair production is low. From the initial flocks set
up in the late eighties (500 animals), there are now only 250 animals. Due to the small amount of
fibre produced and to the rapid coarsening of the fibre with age, the national textile industries have
never shown interest in developing technology for processing this particular type of fibre. Because
of this, the producers need to send the small volumes of fibre produced to France or England for
processing.
We think that in order to improve mohair production the resolution of industrial processing must be
done at the production level in a modular way. It is also necessary that the official organisms have
objective guidelines. Even if it is considered as a exotic breed, there are enough information that
allows us to say that angora goats can be perfectly integrated in our traditional sheep management
systems, and with fewer management problems that some of our indigenous goat breeds.
We think that from the three types of fibre-producing animals referred to, angora goat production is
the best option in the short term, since it is the animal that is closest to our traditional system of
animal production.
The Portuguese Textile Industry, since a long time ago, prepared to process the only animal fibre
(wool) currently available in large quantities in the country. All the other speciality fibres are
imported for incorporation into garments.
Wool seems still to have a role in Portuguese Agriculture, mainly fine wool, which is predicted to be
in continuing and strong demand.
In Portugal we are facing a fast decrease in the production of good quality wool. This situation can be seen from a qualitative and quantitative point of view by looking at the most extreme situation, which involves almost the extinction of a Merino breed - Merino Beira Baixa (MBB)- due to its inability to produce high milk quantities when subjected to the better hadling of the more intensive production systems. The changes in the production systems and the need for higher milk production for the production of PDD cheese (Protected Designation of Origin - EEC Regulation 2081/92), but without indexation to the milk of the MBB sheep breed (as opposite to other cheeses made exclusively with milk from one specific breed), has led to the massive introduction of extotic sheep breeds specialising in milk production. In the last decade, the MBB animals have decreased by more than 90%, and urgent actions is needed to prevent the disappearance of one more indigenous breed.
A UID IPCB-CERNAS é uma das unidades
de investigação e desenvolvimento
do Instituto Politécnico de Castelo Branco
(IPCB). A UID IPCB-CERNAS resultou
da adaptação do polo do IPCB do Centro
de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade
(CERNAS-IPCB), unidade de investigação
com financiamento plurianual da FCT,
à realidade atual das Unidades
de Investigação e Desenvolvimento do IPCB.
Além do CERNAS-IPCB, são polos
do CERNAS o CERNAS-IPC (Instituto
Politécnico de Coimbra) e o CERNAS-IPV
(Instituto Politécnico de Viseu). Com três
polos de intervenção territorial, o CERNAS
é um Centro de Investigação de âmbito
regional e a UID IPCB-CERNAS beneficia
desta intervenção territorial alargada a toda
a Região Centro de Portugal.
O CERNAS-IPCB desenvolve a sua atividade
em três áreas de investigação: Ciências
Agrárias; Ciência e Engenharia Alimentar;
Ambiente e Sociedade. Na última avaliação
internacional obteve a classificação de Muito
Bom. Tem atualmente 24 investigadores,
integrados e colaboradores.
Comunicação oral apresentada no I Workshop of the PASTORAL Project, que decorreu em Sotto del Real, Espanha.
Foi realizada uma experiência com o objectivo de testar a hipótese do anestro pósparto ser superior em vacas de carne em baixa condição corporal (CC) devida a uma reduzida libertação de LH. Vacas Blue—grey (Shorthorn x Galloway) parindo quer em baixa CC (grupo B constituído por 24 animais, CC média de 2,07 (s.e.±0,05) quer em alta CC (grupo A constituído por 12 animais, CC média de 2,81 (s.e. ±0.08)) foram alimentadas de modo a manterem a CC após o parto. Das 5 às 7 semanas pósparto, metade das vacas do grupo B foram submetidas a uma infusão com 2 µg de GnRH em 2 ml de uma solução salina (G) cada 2 horas, tendo-se conseguido induzir ovulação em 10 das 12 vacas. Todas as outras vacas foram submetidas a uma infusão só com uma solução salina (S) durante o mesmo período e a ovulação foi induzida somente em 1 das 12 vacas em alta CC e em uma das 11 vacas em baixa CC.
Os perfis de libertação de gonadotrofinas, a frequência e a amplitude da libertação de LH, não foram afectados, quer pela infusão com GnRH, quer pela CC. O número de folículos pequenos (3-7,9 mm de diâmetro) e grandes (> 8mm de diâmetro) presentes à 7.ª semana pósparto, o número de receptores para a LH na teca e na granulosa e de FSH na granulosa, bem como o número de células da granulosa presentes nos folículos grandes à 7.ª semana pósparto, não evidenciam diferenças significativas (P>0,05).
As concentrações intrafoliculares de estradiol, testosterona e de IGF-I nos folículos grandes, à 7.ª semana pósparto, não foram significativamente afectados, nem pela infusão de GnRH, nem pela CC. Contudo, observou-se uma tendência para elevadas concentrações de estradiol em vacas em alta CC quando comparada com vacas em baixa CC.
Os resultados sugerem que a infusão de GnRH acelerou o processo de desenvolvimento folicular nas vacas em baixa CC ; outros factores além da CC poderão estar envolvidos do desenvolvimento folicular.
A crescente procura e valorização do leite de ovelha e da carne de borrego tem feito com que, em todos os países onde se explora a espécie ovina, técnicos e criadores procurem os processos mais rentáveis de obter cada vez mais leite e maior número de borregos. Com este fim tem-se cruzado e seleccionada roças autóctones e estrangeiras de modo a obterem-se animais que produzam mais leite por aumento quer dos níveis de produção, quer da persistência da lactação, e dois ou mais borregos por parto com pesos mais elevados e melhor composição de carcaça.
Largemouth bass (Micropterus salmoides) is a very important fresh water fish in the Portuguese regional cuisine mainly in the countryside (Central region and north Alentejo). Because there’s no aquaculture industry, all eaten largemouth bass in Portugal are collected in large dams (Basins of Tejo and Guadiana rivers) and small irrigation dams. For decades, the Tejo River received environmental pollutants from non-point and point sources that included intensive agriculture, industrial entities, municipalities and nuclear power plant. The aim of this work was to evaluate some metals (Cd, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Pb, Zn) present on largemouth bass muscle tissue collected in the section of Tejo River that makes border between Portugal and Spain (TR) (N=9) and collected in three irrigation reservoirs (IR) located near Castelo Branco – Portugal (N=11). Individual were weighted and measured. Age was determined by examining fish scales, and sex determined by gonads observation. Samples for liver, dorsolateral muscle and tail muscle were collected from the right side of the fish. TR average weight 435.14g (±109.15), average length 278.33mm (±23.28), average K condition factor 1.98 (±0.09) and average age 3.11 years (±0,78) were similar (P>0.05) to IR average weight 410.84g (±137.71), average length 278.36mm (±31.13), average K condition factor 1.86 (±0.17) and average age 3.18 years (±0,60). Total mercury was determined in freeze-dried samples by atomic absorption spectrometry with thermal decomposition and gold amalgamation. For the other metal analysis, freeze-dried powders were mineralized with a mixture of HNO3 and H2O2, followed by ICP-OES quantification. Cd and Pb presented concentrations below LOQ (0.025 and 0.15mg.kg-1wet.weight, respectively) for all muscle samples. These values are below legal limits in EU (0.05 and 0.3mg.kg-1wet.weight, respectively). Average Hg levels are below legal limits (0.5mg.kg-1wet.weight) and muscle presented higher levels than liver. These contaminant levels indicate that are no contamination sources in the sampling sites. Cu, Cr, Fe, Mn and Zn are essential micronutrients. Their concentrations were not significantly different between dorsal and tail muscle and were higher in liver (P>0.05), with mean concentrations on muscle being, respectively: TR 0.16 (±0.07),
The agro-industrial system represents annually circa 3,6 x 109 € in the formation of the Centro
Region of Portugal gross income and that accounts for 39% of the Portuguese overall return for
this sector. Given this dynamics it is of utmost importance to perform a consistent strategy to
promote the sustainable growth of this regional system income.
Therefore, the CERNAS/IPC research unit has developed an integrated approach bringing
together several regional actors under a networking logic that links the industrial needs with the
academia R&D capabilities, and of capacity building and entrepreneurship (2011-2013).
This strategy is rooted in the InovCluster, where CERNAS leads two anchor projects, the
in_AGRI and the ECODEEP, and collaborates with a third one, the AGRITRAINING. The
in_AGRI aims the upgrade of the system value chains by bridging the academia with the
industry in a series of workshops, supported with a knowledge transfer platform and a network
of research facilities, and ECODEEP will develop eco-efficiency tools, based on a LCA
approach to enhance the overall sustainability by improving practises and find new solutions
within an industrial ecology framework. The AGRITRAINING surveys the training needs of the
system, looking forward to complement the actual capacity building achieved by the Master
courses in Food Engineering and Environmental Management. In addition, an advanced training
in Environmental Entrepreneurship is being implemented, and an Innovation Management for
SME’s program is being designed, promoting a cultural change towards the sustainable welfare
of our present and future generations.
Proceedings of the 107th Annual Meeting of the British Society of Animal Production
Proceedings of the 104th Annual Meeting of the British Society of Animal Production
Caracterização da fibra lanar da raça ovina Bordaleira de Entre Douro e Minho.
Typical livestock products and rural development : the study case of fine wool.
Com este trabalho pretendeu-se avaliar a quantidade e a qualidade da lã de um núcleo de 74 ovelhas de raça Merino Branco, adquiridas pela Escola Superior Agrária de Castelo Branco em diversas explorações localizadas na Região Agrária do Alentejo.
A ausência de estudos científicos recentes na área das lãs e a fraca valorização comercial dessa produção convertem-na numa actividade marginalizada, ainda que inevitável. As lãs finas de alta qualidade têm uma grande procura nos mercados internacionais. É por isso premente a realização de um levantamento sistematizado da qualidade da lã produzida em Portugal e a identificação de boa bases genéticas. Pretende-se a identificação exacta da quantidade e qualidade das lãs produzidas em Portugal tomando como base os dados recolhidos nos três locais de concentração (Évora, Beja e castelo Branco) e no sistema de classificação utilizado oficialmente em Portugal.
Evolution of milk sheep production system in Castelo Branco region: biodiversity vs productivity
O desenvolvimento deste trabalho objectiva a identificação do potencial produtivo nacional para este tipo de fibras, designadas por FINAS, concorrencial em procura de outras fibras animais como a Mohair e a Caxemira.
The aim of the present wokr is to introduce angora goats onto existing farming units that do not at present keep goats.
Effects of bovine somatotropin (Growth hormone) treatment on gonadotropin profiles and ovarian follicle populations during the postpartum period in beef cows in low body condition.
An experiment was designde to determine: a) whether or not the normal process of follicular development can be accelerated in LBC cows by infusion of pulses of GnRH, so that their postpartum anoestrous period is as short as that of cows in high body condition (HBC) and b) the effect of GnRH pulse infusions on associated gonadotrophin profiles.
Typical livestock product and rural development: the case of fine wool in Portugal.
Effect og GnRH pulse infusion on LH profiles and ovarian follicle populations at 7 weeks post-partum in beef cows in different body condition.
Composição nutricional do filete de três espécies piscícolas de águas interiores com interesse gastronómico.
Composição em proteína, gordura e ácidos gordos de filetes de achigãs (Micropterus salmoides Lacépède, 1802) submetidos a três regimes alimentares diferentes.
Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior.
O Lobo-ibérico (Canis lupus signatus Cabrera, 1907) encontra-se, em Portugal nas regiões fronteiriças dos distritos de Viana do Castelo e de Braga, em Trás-os-Montes e parte dos distritos de Aveiro, de Viseu e da Guarda. Podem-se considerar duas subpopulações: uma a norte do rio Douro, em continuidade com a população espanhola e outra a sul daquele rio, muito isolada e com elevado nível de fragmentação.
Estatuto de conservação: em perigo (Livro Vermelho dos Vertebrados de Portugal, 2005); legislação nacional especifica (Lei n.º 90/88, de 13 de agosto e Decreto-Lei n.º 139/90, de 27 de abril (revogado) e DL n° 54/16, de 25 de agosto), que lhe confere o Estatuto de Espécie Protegida.
Em áreas onde as presas naturais abundam, os prejuízos provocados pelo lobo nos efetivos de produção são pequenos ou quase inexistentes. A principal causa de conflito é, na regido de intervenção correspondente ao distrito da Guarda, a predação exercida pelo lobo sobre efetivos de produção e os prejuízos económicos daí resultantes.
Honey is a natural, sweet viscous food produced by honeybees and other insects
through regurgitation, enzymatic activity and water evaporation, to sustain the colony
when flowers are not in season. Domestication of the Apis genera of the honeybees,
lead Humans to better control the quality and the amount of honey production.
Honey’s nutritional value is exceptional, due to the variety of carbohydrates, such as
fructose, glucose, sucrose, maltose and other polysaccharides and oligosaccharides.
Additionally, honey is composed of multiple vitamins, minerals, flavonoids, acids, and
enzymes. Honey’s biological activity is quite known and studied for high antioxidant
content, and for bactericidal and antiviral action.
Honey is one of the most important food products made in the Beira Baixa Region.
Here, we show the nutritional value of the Honey produced in neighbour cities in
Beira Baixa’s region: Oleiros, Castelo Branco and Vila Velha de Rodão; with special
focus on the carbohydrate composition compared between the type of honey.
This paper assesses the potential for technological modernization and innovation based on Information and Communication Technologies (ICT) in traditional agri‐ food companies located in the central region of Portugal. A survey was applied to 50 agri‐food companies of cereals, cheese, olive oil, dry sausages, honey, wine, and horticultural sectors. Results analysis show that companies use computers, have in‐ ternet service, and use social networks for business purposes. However, most of it have no webpage, do not use internet for advertising/selling/buying products, and have not promoted collaborators’ ICT training. Companies expect webpages to im‐ prove their productivity and/or marketing products/services. Recommendations were provided to promote the use of ICT for business purposes. Webpages, Facebook pages, and CRM systems were developed to a limited set of companies. The results of the satisfaction survey of the ICT solution confirm the company sales increase due to the web visibility gained by the company products.
The incidence and the damage done by stray dog’s attacks in sheep have economical impact in Portugal. We pretend to identify livestock management conditions that help to prevent stray dog’s attacks.
An experiment was conducted to test the hypothesis that postpartum anoestrus in beef cows is prolonged in cows in low body condition (BC) because they have a reduced LH pulse frequency compared with cows in high BC. Thirty-six multiparous Blue-Grey (White Shorthorn x Galloway) cows were fed so that they calved in either low (L) (BC score 2.07; SE 0.05; n = 24) or high (H) (BC score 2.81; SE 0.08; n = 12) body condition. (…)
Riassunto
Il conflitto con le attività umane è una delle minacce
principali per la conservazione di molte specie.
Le affinità culturali e ambientali dei paesi del
mediterraneo offrono l’opportunità di sviluppare
una strategia comune di mitigazione di tale conflitto
basata sull’analisi dei danni e sull’implementazione
delle misure di prevenzione adottate. Il
conflitto è stato analizzato in 5 paesi dell’Europa
Mediterranea (Portogallo, Spagna, Italia, Croazia e
Grecia) raccogliendo dati preliminari sui danni
causati da Orso (Ursus arctos), Lupo (Canis lupus),
Cervo (Cervus elaphus), Daino (Dama dama), Capriolo
(Capreolus capreolus), Cinghiale (Sus scrofa)
e Istrice (Hystrix cristata). I dati ottenuti dalle autorità
competenti hanno permesso lo sviluppo di
una proposta di progetto LIFE Natura approvato
dalla Commissione Europea e iniziato nell’ottobre
2004. Il progetto mira alla riduzione del conflitto
tramite attività di gestione partecipativa, prevenzione
del danno e miglioramento delle procedure
di indennizzo. Le specie interessate sono il Lupo e
l’Orso. Il progetto si svolge in ampie aree del Portogallo,
Spagna, Francia, Italia e Croazia, e coinvolge
un totale di 16 partner, massimizzando così
lo scambio di esperienze e rispondendo alla necessità
di un approccio pan-Europeo per la risoluzione
di problemi comuni.
Full text not available. Only the abstract. DOI: 10.1071/RD9960951
Goat production in Portugal, even for milk, is based on indigenous breeds in extensive systems. Reproduction is based in April/May mating, with the kidding period in September/October. Artificial Insemination (AI) is a fundamental tool to implement breeding schemes for those breeds, which never had any improvement scheme, other than done empirically by the owner/shepherd.
Te goal is to identify the necessary interval between kidding and oestrous synchronization or AI, in order to obtain acceptable reproductive parameters.
Livestock production in extensive systems (mainly with sheep) if faced with a high level of attacks/predation done by stray dogs, wolves and other carnivores. In the region, sheep predation by stray dogs is recognised; foxes and Egyptians mongooses also attack lambs. The incidente of attacks on livestock animals was evaluated in Beira Interior, Portugal, based on inquiries (n=156) with the last actualisation in 2007.
Mcl-1 and bax in the fetal ovary: studies of the undernourished pregnant ewe.
Portugal, located in the Mediterranean region, one of the "Hot Spot" of the planet, has a huge variability in terms of topography, soils, climate, agriculture, traditions, resulting in a high diversity of animal genetic resources, represented by 15 native cattle breeds, most of them threatened. A significant percentage of extensive beef cattle production in Portugal is based on the use of animals, differing from north to south region, with good maternal aptitude, hardiness, a low growth performance and exceptional adaptation to the environment where they live, and especially to the local feed, naturally produced. In the north of the country and the Azores, dairy breeds predominate, while in the south beef breeds are most prevalent. Portugal is not self-sufficient in beef production, however it is possible to appreciate an market for beef produced by indigenous breeds from extensive and organic production systems. Beef from indigenous breeds is considered to be a high quality product, mainly because of the superior taste and structure of the meat resulting from the production system: slow growth rate and type of vegetation consumed. This product differentiation has allowed the enlargement of small niche markets and has led to an increase in the value of meat with a Protected Designation of Origin (PDO) or with organic beef. Since portuguese agriculture cannot compete on quantity or production cost with other competitors, differentiation and quality seem to be the alternatives that may stimulate rural activities in Less Favoured Areas (LFAs) and create a regional added value able to contribute to sustainable development. Extensive animal production systems can be an important component of environmental and landscape protection, as well as contribute to the decrease of the human, physical desertification of our rural areas and animal genetic resources.
An experiment was conducted to test the hypothesis that postpartum anoestrus in beef cows is prolonged in cows in low condition (BC) because they have a reduced LH pulse frequency compared with cows in high BC.
Food safety and eradication of food waste are current concerns of society and governments due to health, ethics, and sustainable economics. There are multiple technologies for monitoring food safety at different chain stages, among them, time-temperature integrators (TTI). Temperature is a major factor affecting food quality and safety during its life cycle. This parameter can be monitored using TTI devices on food packages, allowing users to know the thermal exposure. This chapter addresses food safety issues, namely factors related to microbial growth responsible for food deterioration. Moreover, TTI monitoring technologies are also described, focusing on features, advantages, disadvantages, applicability, and product examples. Analysis of the current state of TTI and technological evolution, a prediction is provided for future TTI devices designed for more assertive, traceable, safe, and quality food products.
Organic matter has an unquestionable important role in agriculture productivity due to its capacity to store water and nutrients, increase of the soil biodiversity and immobilize pollutants. Although fresh olive mill waste has phytotoxic properties, its compost can be used as a fertilizer. Mycorrhizal fungi can, potentially, increase crop productivity due to its relation with higher water and nutrients absorption by the roots. This work intended to evaluate the application of mycorrhizal fungi and composted olive mill waste on biomass production of ryegrass. The results showed that the olive mill waste compost could be used as an alternative source of fertiliser for ryegrass, but there must be a simultaneous application of inorganic nitrogen and phosphorus fertilizer. In that case, the application of mycrorrhizal fungi demonstrated to be able to improve ryegrass forage yield.
No âmbito do Programa de cooperação transfronteiriça INTERREG VA España –Portugal (POCTEP) 2014-2020, encontra-se em desenvolvimento o projeto INNOACE, que tem como um dos objetivos a avaliação de um novo sistema de fertilização que permita uma redução da utilização de adubos minerais. Na Escola Superior Agrária de Castelo Branco decorre um ensaio em vasos com azevém anual (Lolium multiflorum Lam.), com o objetivo de avaliar a eficácia de um sistema de fertilização com aplicação ao solo de compostado de resíduo de lagar de azeite e/ou adubos minerais, mas também incluindo microrganismos formadores de micorrizas. O solo utilizado é arenoso, pobre em MO e fósforo, ácido, e apresenta um teor médio em potássio assimilável. As 14 modalidades estabelecidas, com 4 repetições, compreendem o estudo da aplicação de 2 níveis de N (85N e 170N) através de compostado e/ou formas minerais e 3 de fósforo mineral (0P, 40P e 80P), com e sem a presença de fungos micorrízicos. Considerou-se ainda a não aplicação de qualquer fertilizante (Controlo) e a prática de uma adubação mineral convencional (170N + 80P). Os fungos micorrízicos foram aplicados ao solo na primeira rega, logo após a sementeira. Ao 1º corte do azevém observou-se que a aplicação de fungos micorrízicos resultou, globalmente, num aumento de produção (de 3% a 26% mais de MS). A modalidade com aplicação de 170 kg N ha-1 através do compostado mais 80 kg P ha-1 na forma mineral, com presença de fungos micorrízicos, originou a produção significativamente mais elevada.
The peach is a stone fruit with a very juicy flesh, smooth skin, and a taste that
satisfies the most demanding palate. The quality of this fruit is usually determined by
texture, appearance, scent, flavor, and nutritional value. Peaches are very sensitive
fruits, which deteriorate and ripen very quickly at environment temperature. Cold
conservation is the usual method for delaying the product deterioration, but this process
may cause chilling injury (CI). This damage is a physiological low temperaturedriven
disturbance, which affects the fruit quality, reducing its storage and shelf life
and impairing its organoleptic characteristics. The characteristics of the main techniques
and treatments to mitigate the CI such as: temperature-dependent, controlled
and/or modified atmosphere, intermittent warming (IW), ethylene inhibitors, Glycine
Betaine (GB), Methyl Jasmonate (MeJA) treatments, exposure to ultraviolet radiation
(UV) and genetic determination are reviewed. Its consequences are evaluated and
the ideal conservation air temperature and humidity are set to enhance organoleptic
characteristics.
A refrigeração é uma das principais estratégias utilizadas para prolongar a vida útil do
pêssego. Contudo, se as condições de conservação não forem corretamente definidas, podem
surgir danos nos frutos que diminuem a sua qualidade. Este trabalho estudou a evolução de
diversos parâmetros de qualidade, assim como da incidência de podridões e de danos por frio em pêssegos da cv. 'Royal Summer' armazenados em 3 câmaras de refrigeração distintas
localizadas na região da Beira Interior, Portugal. A avaliação foi semanal, ao longo de um
período de 5 semanas, sendo realizada à saída das câmaras e após 2 dias à temperatura
ambiente. As condições de temperatura e humidade encontradas foram bastante distintas entre
as 3 câmaras o que permitiu resultados distintos na incidência de podridões e de danos por
frio. Globalmente verificou-se uma diminuição do peso, da dureza e da acidez dos frutos ao
longo do período de conservação, sendo maior a incidência de danos por frio após 2 dias à
temperatura ambiente.
A refrigeração é uma das principais estratégias utilizadas para prolongar a vida útil do pêssego. Contudo, se as condições de conservação não forem corretamente definidas, podem surgir danos nos frutos que diminuem a sua qualidade. Este trabalho estudou a evolução de diversos parâmetros de qualidade, assim como da incidência de podridões e de danos por frio em pêssegos da cv. ‘Royal Summer’ armazenados em três câmaras de refrigeração distintas localizadas na região da Beira Interior, Portugal. A avaliação foi semanal, ao longo de um período de 5 semanas, sendo realizada à saída das câmaras e após 2 dias à temperatura ambiente. As condições de temperatura encontradas foram bastante distintas entre as três câmaras (médias de 8,5 ºC, 5,5 ºC e 0,8 ºC), o que permitiu resultados distintos na incidência de podridões e de danos por frio. Globalmente verificou-se uma diminuição do peso, da dureza e da acidez dos frutos ao longo do período de conservação, sendo maior a incidência de danos por frio após 2 dias à temperatura ambiente.
Este projeto tem como objetivos i) avaliar os efeitos qualitativos da aplicação de frio na conservação de cereja e pêssego recorrendo à avaliação experimental em câmaras de refrigeração com atmosfera normal (em ambiente laboratorial e em Organização de Produtores) e com atmosfera controlada; ii) desenvolver embalagens inteligentes que conciliem a manutenção das características organoléticas com o controlo do grau de respiração e transpiração da fruta e com as caraterísticas da transferência de calor decorrentes do processo de refrigeração.
Para tal foram estabelecidos ensaios de conservação em câmaras de refrigeração com cerejas da cultivar Satin e com pêssegos da cultivar Sweet Henry que compreenderam 2 modalidades em atmosfera normal (uma conservada na Organização de Produtores e a outra no Centro de Apoio Tecnológico Agro Alimentar – CATAA) e 3 ou 4 modalidades em atmosfera controlada. O período total de conservação foi de 49 dias para a cereja e de 63 dias para o pêssego. Foram monitorizadas a temperatura e humidade relativa e a qualidade dos frutos, nomeadamente, perda de peso, diferença de cor, teor de sólidos solúveis, firmeza e acidez titulável, bem como parâmetros sensoriais e a incidência de podridões.
Relativamente à cereja verificou-se que a maior temperatura de conservação da modalidade conservada na Organização de Produtores poderá estar relacionada com a maior perda de peso, a menor firmeza, o aspeto mais castanho e desidratado dos pedúnculos e com as menores classificações atribuídas às variáveis sensoriais aspeto, sabor e apreciação global. Adicionalmente, foram encontradas diferenças na cor entre os frutos conservados em atmosfera normal e os frutos conservados em atmosfera controlada.
Relativamente ao pêssego, verificou-se que as modalidades conservadas em atmosferas controladas tiveram menores perdas de peso e de acidez. Com este projeto pretende-se também desenvolver uma embalagem que possibilite a extensão da vida útil dos produtos. Para tal, foram definidas, juntamente com as organizações, associações de fruticultores e utilizadores finais, as especificações técnicas e funcionalidades requeridas durante o armazenamento e na distribuição com ou sem refrigeração. Foram propostas várias configurações de embalagens com perfuração de diferente dimensão, forma e espessura, com e sem materiais de mudança de fase (PCM – Phase Change Materials), e com distintas estruturas e espessuras de paredes, com o intuito de avaliar qual a solução técnica que permite providenciar a melhor distribuição térmica no interior da embalagem. Estes conceitos foram testados de forma experimental e por modelação numérica de Dinâmica de Fluidos.
Efeito das condições de conservação na análise sensorial de cerejas da cv. Satin, apresenta os resultados da análise sensorial das cerejas sujeitos às diferentes modalidades e tempos de conservação, que inclui a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada.
Efeito das condições de conservação na análise sensorial dos pêssegos da cv. Sweet Henry, apresenta os resultados da análise sensorial dos pêssegos sujeitos às diferentes modalidades de conservação, incluindo Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada.
Medicinal plants have been used since the earliest documented history around the
world, as an available and inexpensive therapeutic resource. Plant based bioactive
elements play eminent biological roles as antioxidant, anti-inflammatory and
antiproliferative agents. It is proved that naturally occurring antioxidants in
ethnomedicinal plants are effective in treating various types of diseases.
However, herbal medicine, without any knowledge of their toxicological profile,
target organ, and safe dose, is one of the biggest problems of recent health care systems.
Any drug or herbal formula which is intended to be used in humans must first be tested
in suitable experimental in vitro or animal models in order to evaluate its safety.
Therefore, it is of interest to evaluate the toxicity of plant extracts to enhance their value
for the pharmaceutical and cosmetic industries. Six extracts of plants
produced/endogenous in Portugal: Cistus ladanifer, Thymbra capitata, Helichrysum
italicum, Cupressus lusitanica, Ocimum basilicum and Matricaria chamomilla were used
in order to assess their reproductive toxicity by evaluating the viability of sperm when in
contact with the extracts. Hydrolates for each plant were obtained by hydrodistillation of
aerial parts. The chemical composition of the hydrolates was determined by GC-MS (gas
chromatography mass spectrometry).
Reproductive toxicity was assessed by exposing cryopreserved bovine semen to
six different concentrations of each hydrolate (0.2%-0.002% v/v). Methyl
methanesulfonate (MMS) was used (0.22nM) as positive control of sperm toxicity. After
incubation, sperm viability was determined for each concentration by staining with eosinnigrosin
and counting the number of viable and dead spermatozoa (spz) in a total of 200
spz.
The results show that the hydrolates in test do not compromise sperm viability for
all tested concentrations (>25%) when compared with negative control (34%) and in fact,
M. chamomilla seems to promote sperm viability (39%) at the highest tested
concentration.
These results indicate that the extracts at the concentrations used do not seem to
have a toxic effect on this evaluated target.
Alavancagem da atividade económica nas pequenas e médias empresas de sectores estratégicos e tradicionais: Encorajamento na utilização de novas tecnologias, Oportunidade enorme para as novas TIC nas empresas agroalimentares, Incorporar recursos inovadores com valor acrescentado, melhorar as competências de atividade das PME, promover a modernização do sector empresarial regional, a utilização das TIC irá fomentar a economia e a competitividade dos sectores agro-alimentares tradicionais
Stem cell factor (SCF) and c-kit in the ovine fetal testis in normal and nutrition perturbed pregnancies
O relatório resulta do trabalho de avaliação ao curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal levado a cabo pela equipa de Auto-Avaliação da Escola Superior Agrária. Esta equipa, designada pelo conselho científico com a finalidade de proceder a todas as solicitações de avaliação tanto dos cursos como da instituição, é basicamente composta por um coordenador e um elemento de cada unidade departamental. Decorrente do tipo de curso que se está a avaliar juntam-se à equipa os respectivos coordenadores do curso e um relator. Além deste elementos participaram também neste trabalho um representante dos alunos (designado pela associação de estudantes) e dois funcionários representantes do pessoal administrativo e do pessoal não docente.
Em termos metodológicos optou-se pelo seguimento do guião proposto pelo CNAVES, tendo-se recolhido informação de diversos modos: pesquisa documental e bases de dados nos serviços administrativos, inquéritos auto administrados a alunos, docentes e funcionários, inquérito postal aos diplomados e entrevistas directas às entidades empregadoras. Uma vez recolhida e tratada a informação procedeu-se à sua análise crítica tendo como referência os trabalhos de avaliação que até então decorreram relativamente à Escola e ao curso de Produção Animal que antecedeu o actual curso de Engenharia em Ciências Agrárias que se avalia.
Peach is a highly perishable climacteric fruit. Cold storage is the most widely used method for peach storage, delaying fruit deterioration. This study describes the experimental tests developed to evaluate the evolution of peach characteristics under different storage conditions of controlled (CA) and normal atmosphere (NA) of ‘Sweet Henry’ cultivar. Tests were performed in refrigeration chambers in industrial and laboratory facilities, throughout 2years. In the controlled atmosphere chamber, the tests were performed with 3different concentrations of O2 and CO2, namely 3 treatments of controlled atmosphere (2% O2-5% CO2, 2% O2-10%CO2and 2% O2-15% CO2), 2treatments of normal atmosphere (at Research Centre and at FarmersOrganization facilities). From each treatment, peach samples were extracted and analyzed at 14, 21, 28, 35 (for all treatments) and at 42, 49, and 56 days(for controlled atmosphere). The analysis of the biometric parameters NDASHsize, weight, color, firmness, total soluble solids, acidity – were performed inorder to evaluate peach quality. In FO treatment, a weight loss of -13% in 2020 and -11% in 2021 was observed after 35 days. In NA treatment the maximum weight loss was -5% after 35 days of storage. A decrease of fruit firmness and acidity content was observed in all the treatments throughout time, but firmness remain globally similar between CA treatments. The CA treatments maintained the fruit quality in terms of weight, and firmness, thus increasing fruit market life. First chilling injury (CI) symptoms were observed at 35 + 2days of storage. The treatment 2% O2-15% CO2 allowed fruit firmness maintenance, the minimal decrease of acidity content and low CI incidence of Sweet Henry cultivar for a storage period of 56 days.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha recolhidos na área geográfica de produção do Queijo Serra da Estrela com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha e cabra recolhidos na área geográfica de produção dos Queijos da Beira Baixa com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Com este trabalho, onde apenas são abordados aspetos relativos às características físico-químicas e microbiológicas dos leites de ovelha e cabra recolhidos na área geográfica de produção do Queijo Rabaçal com DOP, apresentam-se os resultados de amostras de leite recolhidas nos produtores entre fevereiro de 2019 e julho de 2021 analisadas nos Laboratórios da Associação CATAA e os resultados analíticos recolhidos nos boletins de análise de leite do tanque de refrigeração dos produtores que se candidataram ao “Vale Pastor +”, uma ação integrada no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro.
Efeito de diferentes condições de conservação na qualidade da cereja da cv. Satin apresenta os resultados de um ensaio de conservação, que decorreu durante 4 anos, que incluiu a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada, com avaliações semanais da qualidade das cerejas.
Sweet cherry is a highly appreciated seasonal fruit with a high content of bioactive compounds;
however, this highly perishable fruit has a relatively short shelf-life period. Here, we
evaluated the evolution of the physicochemical and sensory qualities of sweet cherries (Prunus avium
(L.) cv. Satin) under different storage conditions, namely at a Farmers’ Organization (FO) and in
a Research Centre (RC) under normal and four different conditions of controlled atmosphere for
49 days. Additional parameters were monitored, such as rotten fruit incidence and stem appearance.
Temperature was the factor that most influenced the fruit quality changes over the study time. In fact,
fruits stored at higher mean temperatures showed higher weight loss, higher variation in CIE-Lab
colour parameters, higher firmness loss, and browner and more dehydrated stems and were less
appealing to the consumer. Controlled atmosphere conditions showed a smaller decrease in CIE-Lab
colour parameters and lower weight loss. The incidence of rotting was very low and was always
equal or lower than 2% for all conditions. Thus, RC chamber conditions were able to sustain fruit
quality parameters over 28 days under normal atmosphere conditions and 49 days under controlled
atmosphere conditions.
Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry, apresenta os resultados de um ensaio de conservação, que decorreu durante 4 anos, que compreende a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada, com vista ao prolongamento da vida útil dos pêssegos.
Cherry is a highly perishable fruit widely appreciated that is only commercialized during a short period. The post-harvest control and monitoring of this fruit is central and essential for optimal consumption in its highest state of quality. The conservation process aimed to inhibit the microbial propagation is usually accomplished by low temperatures and/or variable atmosphere composition. This paper describes experimental tests conducted in different refrigeration chambers located in industrial and laboratorial facilities. The latter one includes modified atmosphere and controlled atmosphere chambers. The tests were performed with four different concentration of O2 and CO2 in the controlled atmosphere chamber. Fruit samples extracted from each chamber were analyzed at specific residence times and several organoleptic characteristics were analyzed. The results show that the modified and controlled atmosphere maintain the fruit quality in terms of size, color, appearance and firmness, thus increasing their shelf life and food safety.
A cereja é muito apreciada e apresenta um tempo de comercialização muito curto devido a ser um fruto altamente perecível. Técnicas de conservação pós-colheita são essenciais para manter a qualidade da cereja até serem consumidas. Baixas temperaturas são utilizadas para retardar o processo de deterioração da fruta e como complemento a aplicação de atmosferas controladas permite retardar o processo de amadurecimento e envelhecimento. A diminuição de oxigénio e o aumento de dióxido de carbono e azoto inibe o amadurecimento, mantendo o sabor e a qualidade da fruta.
Neste trabalho experimental, cerejas da cultivar Satin foram conservadas em câmaras de refrigeração no produtor e nas instalações do CATAA com equipamento de atmosferas controladas. Quatro atmosferas controladas com diferentes combinações de oxigénio e dióxido de carbono foram testadas e o seu efeito na qualidade das cerejas foi avaliado. Ao longo do tempo de conservação as cerejas foram analisadas a diferentes níveis: qualidade (peso, dureza, cor e sólidos solúveis totais), microbiológico e organolético.
Os resultados de temperatura e humidade no produtor e no CATAA, foram comparados e indicam que ambas as situações apresentam ótimas condições de conservação. No entanto, complementar a conservação com atmosferas controladas sugere que a qualidade da cereja é mantida por mais tempo, através da minimização do envelhecimento e processo de amadurecimento.
