Verificação de pré-requisitos de monitorização do sistema HACCP em lares de 3.ª idade
Canhoto, Isa Alexandra Matias
2014
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Condicionalismos da utilização agrícola de resíduos orgânicos. Emissões
nacionais de gases com efeito de estufa e importância da atividade agrícola
para as mesmas. Apresentação de resultados obtidos num ensaio de campo
efetuado com o objetivo de quantificar as emissões de N2O, CH4 e CO2,
quando da utilização de subprodutos orgânicos na fertilização de culturas.
A produção e a comercialização de
cereais atravessam, presentemente,
um período de grande incerteza e
instabilidade. De acordo com o Conselho
Internacional de Cereais (IGC), a produção
mundial em 2020/21 foi próxima de 2200
milhões de toneladas, encontrando-se
a Federação Russa e a Ucrânia entre os
principais produtores mundiais. Segundo
a FAO, em termos médios, entre 2016/17
e 2020/21, os dois países em conjunto
foram responsáveis por 19%, 14% e 4% da
produção global de cevada, trigo e milho,
respetivamente.
Ainda no sentido de reforçar a
importância da Federação Russa e
da Ucrânia no mercado internacional
cerealífero, atenda-se à informação
divulgada pela Reuters, segundo a qual
os dois países representam 29% das
exportações globais de trigo e 19% do
fornecimento de milho.
Este artigo foi apresentado como comunicação na XVI Reunião de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens que decorreu no Luso, em Maio de 1995.
As lamas celulósicas primárias constituem-se como um resíduo produzido em grandes quantidades cm Portugal. Este subproduto é caracterizado por apresentar um teor elevado de matéria orgânica (M.O.) e, se não utilizado, pode constituir focos de poluição em determinados locais. Com o objectivo de avaliar a influência da aplicação de diferentes níveis de lamas celulósicas (30, 60, 90 e 120 t.ha-1) e/ou estrume de aviário (2, 4 e 6 t.ha-1), no teor de M.O. de um solo Pg (pardo litólico não húmico de granito) ácido e pobre em M.O., efectuaram-se dois ensaios: um em vasos, com a cultura de azevém, e outro de incubação de terras, em estufa de ambiente controlado. Os resultados obtidos mostram haver aumentos significativos do teor de matéria orgânica no solo perante adições de doses crescentes de lamas, tendo-se podido observar, a partir do ensaio de incubação, não terem surgido alterações evidentes nos níveis atingidos, até pelo menos seis meses após a incorporação dos resíduos.
Só está disponível o resumo.
Anaerobic digestion is a valuable process to use livestock effluents to produce green energy and a by-product called digestate with fertilising value. This work aimed at evaluating the fertilising value of the solid fraction (SF) of a digestate as an organic amendment and as a source of nitrogen to crops replacing mineral N. A field experiment was done with two consecutive vegetable crops.
The treatments were: a control without fertilisation; Ni85 mineral fertilisation with 85 kg ha-1 of mineral N; fertiliser with digestate at an increasing nitrogen application rate (kg N ha-1): DG-N85, DG-N170, DG-N170+85, DG-N170+170; fertilisation with digestate together with Ni: DG-N85+Ni60, DG-N170+Ni60, DG-N170+Ni25. The results showed a soil organic amendment effect of the SF with a beneficial effect on SOM, soil pH and exchangeable bases. The SF was able to replace part of the mineral N fertilisation. The low mineralisation of the stable organic matter together with some immobilisation of mineral N from SF caused low N availability. The fertilisation planning should consider the SF ratio between the organic N (NO) and total N (TKN). Low NO:TKN ratios (~0.65) needed lower Ni addition to maintaining the biomass production similar to the mineral fertilisation.
Anaerobic digestates from biogas plants can be used as agricultural fertilisers providing recycling nitrogen (N) and other nutrients for crop needs. It is still unclear the impact on phosphorus (P) losses to runoff waters of digestates as sources of N instead of inorganic N fertilisers in over fertilised soils with P. A field experiment was done in a sandy and acidic soil high in P. The experimental design was completely randomised with five treatments. The inorganic N fertilisation (90 kg ha−1) was done in four treatments, those with past P inputs of the following: (i) inorganic N and P fertilisers (Ni/MF), (ii) organic amendments (pig or duck dry slurry-Ni/PS and Ni/DS or cattle manure compost-Ni/CM). Digestate was applied in plots with past P input of cattle slurry (DG/CS) providing also 90 kg N ha−1. Ryegrass was sowed as cover crop. The concentration of total dissolved P in runoff waters was high in all treatments and ranged between 0.5 (Ni/PS) and 2.6 mg L−1 (DG/CS). These runoff waters pose a risk of non-source P pollution for fresh waters. In soils with low P sorption capacity and over fertilised with P, the fertilisation with anaerobic digestate as the only source of N to crops increased the risk of P losses to runoff waters compared with inorganic N fertilisation. Therefore, the amount of digestate applied to soil must be calculated considering its N:P ratio in order to not exceed the crop P requirement.
Este artigo resulta de uma comunicação apresentada na XIX Reunião de Primavera da SPPF que decorreu em Castelo Branco em Maio de 1998
Leaching of nitrate (NO3-) is a flux economically undesirable, and involves negative consequences to the environment, such as water contamination. Along 2004-2007, about 30% of Portuguese network stations presented a mean nitrate concentration in groundwater >25 mg NO3 L-1. Under similar conditions, NO3--N leaching losses from effluents are generally lower than those from N fertilizers (Di and Cameron, 2002). However, numerous studies have shown that NO3- leaching is a common and sometimes serious problem when organic wastes are used (Sims, 1995). The effect of climate, cropping system used, time of N application and use of a nitrification inhibitor, are some of the factors that, according to Randall and Goss (2001), can affect nitrates in subsurface drainage.
The objective of this trial was to evaluate losses of NO3--N by leaching in Mediterranean conditions, when different organic wastes (cattle slurry, sewage sludge and urban waste compost) were used as N sources in a double-cropping system producing oats and maize forage. The use of a nitrification inhibitor (DCD), the splitting application of residues and the use of an organic residue with high C/N ratio (pulp mill sludge) were evaluated as leaching mitigation measures.
O solo pode actuar como destino ou fonte de carbono atmosférico, nomeadamente na forma de CO2. Entre Maio de 2006 e Maio de 2008, foram avaliadas na região de Castelo Branco, Portugal, as emissões de CO2 quando se aplicaram ao solo adubos minerais azotados e/ou diferentes resíduos orgânicos, numa sucessão de culturas milho-aveia, para produção de forragem. O campo foi dividido talhões de 45m2 (5,6mx8m) e foram consideradas 3 repetições. Os tratamentos estabelecidos foram: adubação tradicional (Adtrad), incorporação de compostado de resíduos sólidos urbanos (RSU), aplicação de chorume de bovinos (Ch) e aplicação de lamas de depuração urbanas (Ldep). Considerou-se ainda um tratamento sem fertilização (Controlo). O total de azoto doseado foi igual em todos os tratamentos com fertilização (aveia 80 Kg N ha-1; milho 170 kg N ha-1). A evolução das emissões de C-CO2 foi próxima nos diversos tratamentos e o fluxo mais elevado (76 kg C ha-1 dia-1) foi medido em Ldep. Não se registaram diferenças significativas entre Controlo e Adtrad e as maiores perdas ocorreram em Ldep (até 2,8 e 4,8 t C ha-1, no período de Primavera-Verão e de Outono-Inverno, respectivamente). Contudo, o maior potencial de sequestro de C no solo foi também observado em Ldep.
Comunicação oral da qual só está depositado o resumo.
Com a perspectiva de se contribuir para a obtenção de informação, em condições mediterrânicas,
sobre aproveitamento de azoto veiculado por resíduos orgânicos como os anteriormente
referidos (chorume da bovinicultura - Ch, compostado de resíduos sólidos urbanos - RSU e lamas
de depuração urbanas - Ldep), pela cultura do milho quando destinada à produção de silagem,
instalou-se um ensaio em campo na Escola Superior Agrária de Castelo Branco. Este ensaio
teve uma duração de dois anos, e em cada um deles os resíduos orgânicos foram aplicados ao solo
de forma a ser doseado um total de 170 kg N ha-1 por modalidade. Para além destas modalidades,
foi considerada uma outra, onde se praticou uma adubação azotada tradicional – Adtrad (o solo
apresentava teores de fósforo e potássio «assimiláveis» muito altos), com aplicação de sulfato de
amónio em fundo e uma diluição calcária nitroamoniacal (20,5%) em cobertura, e ainda um
tratamento onde não foi efectuada qualquer aplicação ao solo - Controlo.
Nitrogen efficient use is important for economic and environmental sustainability of cropping
systems. Three examples of fertilization practices considered to be able to contribute to the
improvement of N use efficiency are: the use of a waste with higher C/N ratio, such as pulp mill
sludge (Kirchmann and Bergström, 2003), specific application time and/or split application of
nitrogen fertilizers (Roberts, 2008) and the use of nitrification inhibitors, such as the DCD (Zaman
and Blennerhassett, 2010). In present study a field experiment was carried out from May 2006 to
May 2008, in central Portugal, to evaluate agronomic nitrogen use efficiency (AE) and apparent
N recovery efficiency (ARE), when different organic wastes (cattle slurry, sewage sludge and
urban waste compost) were used as N sources in a double-cropping system producing maize and
oats forage. The use of a nitrification inhibitor (DCD), the splitting application of residues and the
use of an organic residue with high C/N ratio (pulp mill sludge) were evaluated as management
practices that could improve N use efficiency.
Através de um ensaio de campo efetuado na região centro interior de Portugal, em Castelo Branco, num Fluvissolo dístrico em dois anos consecutivos, avaliou-se a influência da aplicação ao solo de chorume da bovinicultura (Ch) compostado de resíduos sólidos urbanos (RSU-P) e de lamas de depuração (Ldep-P),sobre a produção de silagem de milho e a recuperação aparente de azoto (RAA). A não realização de qualquer fertilização (Controlo), e a prática de uma adubação tradicional (Adtrad), foram também situações consideradas.
O aquecimento global promovido pelo aumento da concentração de gases com efeito de
estufa na atmosfera, tais como o dióxido de carbono (CO2) ou o metano (CH4), tem
suscitado as maiores preocupações. Entre as medidas de mitigação surgidas ao abrigo do
Protocolo de Kyoto, foi proposto o aumento do potencial de consumo de C por parte dos
solos agrícolas, nomeadamente através da incorporação de resíduos orgânicos. O solo
pode atuar como destino ou fonte de carbono atmosférico, na forma de CO2 ou CH4, sendo
escassa a informação disponível sobre o efeito da fertilização nas emissões in situ
destes dois gases em ecossistemas agrícolas, nomeadamente para condições
mediterrânicas. Durante dois anos foram avaliadas na região de Castelo Branco, as
emissões de CO2 e CH4 quando se aplicaram ao solo adubos minerais azotados e/ou
diferentes resíduos orgânicos, numa sucessão de culturas milho-aveia, para produção de
forragem. Os resíduos orgânicos utilizados foram o compostado de resíduos sólidos
urbanos e as lamas de depuração urbanas, aplicados de forma repartida pelas duas
culturas (RSU e Ldep, respetivamente) ou só à sementeira da cultura de Primavera-Verão
(RSU-P e Ldep-P, respetivamente), e o chorume de origem bovina (Ch), incorporado à
sementeira de ambas as culturas. Considerou-se ainda a prática de uma adubação
tradicional (Adtrad) e a não aplicação de qualquer fertilizante (Controlo). O total de azoto
doseado foi igual em todos os tratamentos com fertilização (aveia 80 Kg N ha-1; milho 170 kg
N ha-1). A medição das emissões (em 165 dias) foi feita com recurso a câmaras estáticas de
policloreto de vinilo (PVC) e as concentrações dos dois gases foram determinadas usando
um analisador de gases foto-acústico de infravermelhos. Em cada dia de medição foram
feitas amostragens ao fecho das câmaras (t0) e uma hora depois (t1), tendo os fluxos sido
calculados com base nas diferenças de concentração entre t1 e t0. No primeiro ano o
Outono foi chuvoso e no Verão foram registadas temperaturas muito elevadas, o que
favoreceu a emissão de C por parte do solo, nomeadamente na forma de CO2. Neste ano
não se registaram diferenças significativas nas perdas totais de C (C-CO2 + C-CH4) medidas
em Controlo e Adtrad (cerca de 6,0 t C ha-1 ano-1) e os valores mais altos ocorreram em
RSU-P e Ldep (próximos de 8,0 t C ha-1 ano-1, respetivamente). Para avaliação da eficiência
dos diferentes sistemas de fertilização em termos de perdas de C a partir do solo, foram
calculadas as perdas percentuais de C acumuladas aparentes relativamente ao C aplicado e
determinadas as emissões de C por unidade de matéria seca produzida. Constatou-se que a
prática da adubação azotada tradicional tenderá a contribuir mais para o aumento do teor de
C no solo do que a não fertilização, e que uma utilização criteriosa de resíduos orgânicos na
fertilização de culturas é suscetível de contribuir para o sequestro de C no solo. Como
práticas mais aconselháveis recomendar-se-ia a aplicação de chorume, e sobretudo de
lamas de depuração, à primavera e, a utilização de compostado de resíduos sólidos urbanos
em simultâneo com adubos minerais.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo
N2O emissions are affected by several factors, including type of fertilizer,
edafo-climatic conditions and mitigation measures applied. A field experiment was
carried out in central Portugal for two consecutive years, to evaluate the effect over soil
N2O emissions originated from the application of cattle slurry (CS) to a double-cropping
system producing maize and oats. The use of a nitrification inhibitor (DCD) was
evaluated as emission mitigation measure. A mineral fertilizer treatment (MIN) and a
Control were included and the DCD effects were tested together with MIN (MIN+DCD)
and CS (CS+DCD). Total N input was equal for all fertilizing treatments (oat 80 kg N ha-
1; maize 170 kg N ha-1). N2O fluxes were measure on 165 sampling dates, using a photoacoustic
spectroscopic infrared gas analyzer. The most important fluxes were observed 8-
10 days after fertilizer incorporation and during the following 20-40 days. Annual N2O-N
losses were higher in the first year, with a wettest autumn and a warmer summer than
usual. The highest values were measured with the use of mineral fertilizers (4.65 and 4.21
kg N ha-1 in MIN+DCD and MIN, respectively), which were 60-70% higher than those
measured with slurry application or without fertilization (1.85, 1.55 and 1.33 kg N ha-1 in
CS+DCD, CS and Control, respectively). Mean annual values of emission factor based
on N application (EF) were 0.76, 0.63, 0.12 and 0.07%, in MIN+DCD, MIN, CS and
CS+DCD, respectively. The DCD use, namely with mineral fertilizer, didn’t produce an
evident effect on total N2O losses.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
No ano 2012 os 25 docentes que integram a UTCCVA, para além da docência normal em diversos graus de ensino, deram continuidade ao desenvolvimento de ações conducentes à melhoria da sua formação académica e participaram em diversas atividades de investigação, experimentação e desenvolvimento em colaboração, ou não, com outras instituições, em prol dos seus alunos, da região e da comunidade em geral.
O objectivo do presente trabalho foi determinar, em condições laboratoriais e
através de um ensaio de incubação de
longa duração (443 dias), a mineralização
do N orgânico resultante da incorporação
de lamas de depuração, compostado de
resíduos sólidos urbanos (RSU), chorume
de bovinos e lamas celulósicas, num Solo
Litólico de granito.
À excepção das lamas celulósicas (80
kg N ha-1), os resíduos orgânicos foram
incorporados em duas doses (80 e 160 kg
N ha-1). A avaliação da mineralização do
N orgânico dos resíduos foi efectuada
através da medição do teor de N mineral
acumulado ( N-NH4+ e N-NO3
- ) no solo
com resíduo, tendo as amostragens sido efectuadas
aos 1, 2, 3, 4, 8, 11, 15, 22, 29, 36,
46, 59, 74, 88, 120, 144, 186, 249, 338 e
443 dias após o início da incubação.
O chorume e as lamas de depuração foram
os correctivos orgânicos que promoveram
teores iniciais de N mineral no solo
mais elevados, tendo o chorume disponibilizado
no final do ensaio, na média das
duas doses, 50% do N total incorporado, e
as lamas 76%. As lamas celulósicas e o
compostado de RSU originaram imobilização
de azoto, tendo-se observado esse
efeito durante todo o ensaio e por um período
de 4-5 meses, respectivamente. Em
relação ao N total aplicado, e após 443 dias
de incubação, o tratamento com lamas
apresentou uma imobilização de 43%, enquanto
que no tratamento com compostado
de RSU a mineralização foi de 26%.
Os resíduos orgânicos utilizados apresentaram
um comportamento muito distinto
no que respeita à disponibilização de
azoto após a sua incorporação ao solo.
Face a essa diferença, a aplicação de chorume
e das lamas de depuração deverá ser
acompanhada na prática pela redução das
adubações azotadas imediatas, enquanto
que na utilização de compostado de RSU
e, sobretudo de lamas celulósicas, poderse-
á impor um reforço da adubação azotada
de fundo e de cobertura.
PTDC/AGR-PRO/112127/2009:
Fitodisponibilidade e riscos ambientais do fósforo aplicado por via de chorumes de pecuária intensiva em solos portugueses.
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Effect of slurry acidification on phosphorus distribution along the soil profile.
Effect of pig slurry acidification and form soil application in N apparent leaching under field conditions.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
This work aims to compare the effects of slurry, digestate and a mineral fertiliser on the yield of Lolium sp. A pot trial was conducted in a Dystric Regosol with ryegrass sown in December 2018. Treatments were: Control (without fertilisation), mineral fertiliser (MF), digestate (DG) and cattle slurry (CS). MF was applied at an Ni rate of 85 kg ha-1 at sowing and 42.5 kg ha-1 at the first cut and the remaining 42.5 kg ha-1 at the second cut. DG and CS were applied at a rate corresponding to the application of 170 N kg ha-1 only at sowing (170No) or with 85 kg No ha-1 at sowing and 42.5 kg Ni ha-1 at the first cut and the same amount at the second cut. MF, DG and CS treatments were also done with and without the application of 35 kg P ha-1 at sowing as single superphosphate. Irrespective to the fertilisers used the fertilisation increased significantly (p < 0.001) the crop yield. DG and CS showed similar yields between the same treatments. MF showed the highest yield that was similar to DG with No+Ni application and to CS with only No or No+Ni but always with P fertilisation.
Relatório Técnico-Científico produzido para a Empresa TRABITE – Tratamento Ambiental, LDA.
The aim of this experiment was to evaluate the relevance of wastewater or chlorinated wastewater use in irrigation. Bearing this purpose in mind a field experiment with Zea mays L. was made. The soil used was a fluvisoil.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
Este trabalho teve como objetivo avaliar a adequação de dois métodos analíticos, o método de Olsen (Olsen-P) e o método de Egnér-Riehm (AL-P), na quantificação do fósforo(P) fitodisponível, após aplicação ao solo, num ensaio de campo, de resíduos orgânicos de pecuária como fertilizantes.
Effect of slurry application and its acidification or injection on soil biochemical indicators in an ongoing field trial.
Fertilizantes orgânicos : efeito na fertilidade do solo e na produção de azevém.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
Utilização agrícola e compostagem de lamas de origem têxtil.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
Valorização agrícola de lamas de origem têxtil.
A aplicação de chorume ao solo por injeção, ou após tratamento através da separação
mecânica de sólidos ou da acidificação, são práticas consideradas como suscetíveis de
reduzirem emissões de amoníaco (NH3). Com o objetivo de avaliar, em condições
mediterrânicas, o efeito destas técnicas de aplicação de chorume na produção de silagem de
milho e na eficiência da utilização pelas plantas do azoto (N) aplicado, foi estabelecido na
região de Castelo Branco, Portugal, um ensaio em campo. Dos resultados apurados pôde
verificar-se que a utilização de qualquer uma dessas metodologias de aplicação será viável nas
condições do estudo, na medida em que não resultaram em reduções na produção nem em
efeitos negativos no aproveitamento pelas plantas do N aplicado através do efluente.
Utilização agrícola e compostagem de lamas de origem têxtil.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
Phosphorus (P) is a non-renewable resource highlighting the significance of developing and using alternative P sources for a sustainable agriculture. The work aims to compare the effects of different organic amendments (OA) and a mineral P fertiliser as reference on P use efficiency by the crop, and on P losses to runoff waters and eroded sediments. A two-year field trial was conducted in a Dystric Regosol with Lolium sp. Treatments were: cattle manure compost (CM), solid fraction of swine (SS) and duck (DS) slurries and triple superphosphate (TSP), each applied at 50 kg P ha−1 year−1. Olsen P (mg P kg−1) increased from ≈ 19 at the beginning to ≈ 30 (TSP, CM), 45 (SS) and 62 (DS) after the experiment. Most of applied P remained in soil, between 92% (SS) and 96% (TSP), plant uptake ranged from 5% (CM) to 3.5% (TSP) and total P loss in runoff and sediments ranged between 0.2% (CM) and 4% (SS). OA increased P-use efficiency by the ryegrass crop compared with mineral P fertilizer. Composted cattle manure showed the best agronomic and environmental behaviour, simultaneously increasing P-use efficiency and decreasing P losses by runoff and erosion.
Organic matter has an unquestionable important role in agriculture productivity due to its capacity to store water and nutrients, increase of the soil biodiversity and immobilize pollutants. Although fresh olive mill waste has phytotoxic properties, its compost can be used as a fertilizer. Mycorrhizal fungi can, potentially, increase crop productivity due to its relation with higher water and nutrients absorption by the roots. This work intended to evaluate the application of mycorrhizal fungi and composted olive mill waste on biomass production of ryegrass. The results showed that the olive mill waste compost could be used as an alternative source of fertiliser for ryegrass, but there must be a simultaneous application of inorganic nitrogen and phosphorus fertilizer. In that case, the application of mycrorrhizal fungi demonstrated to be able to improve ryegrass forage yield.
No âmbito do Programa de cooperação transfronteiriça INTERREG VA España –Portugal (POCTEP) 2014-2020, encontra-se em desenvolvimento o projeto INNOACE, que tem como um dos objetivos a avaliação de um novo sistema de fertilização que permita uma redução da utilização de adubos minerais. Na Escola Superior Agrária de Castelo Branco decorre um ensaio em vasos com azevém anual (Lolium multiflorum Lam.), com o objetivo de avaliar a eficácia de um sistema de fertilização com aplicação ao solo de compostado de resíduo de lagar de azeite e/ou adubos minerais, mas também incluindo microrganismos formadores de micorrizas. O solo utilizado é arenoso, pobre em MO e fósforo, ácido, e apresenta um teor médio em potássio assimilável. As 14 modalidades estabelecidas, com 4 repetições, compreendem o estudo da aplicação de 2 níveis de N (85N e 170N) através de compostado e/ou formas minerais e 3 de fósforo mineral (0P, 40P e 80P), com e sem a presença de fungos micorrízicos. Considerou-se ainda a não aplicação de qualquer fertilizante (Controlo) e a prática de uma adubação mineral convencional (170N + 80P). Os fungos micorrízicos foram aplicados ao solo na primeira rega, logo após a sementeira. Ao 1º corte do azevém observou-se que a aplicação de fungos micorrízicos resultou, globalmente, num aumento de produção (de 3% a 26% mais de MS). A modalidade com aplicação de 170 kg N ha-1 através do compostado mais 80 kg P ha-1 na forma mineral, com presença de fungos micorrízicos, originou a produção significativamente mais elevada.
A obra é constituída pelos resumos das comunicações apresentadas pelos docentes da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco e são referentes aos projetos de investigação nos quais estão envolvidos.
O azevém anual (Lolium multiflorum L.) é uma das forragens mais utilizadas na alimentação de ruminantes. Pode ser fornecida em pastoreio direto, feno, feno-silagem, silagem ou em regimes mistos com pastoreio e conservação. Contribui para reduzir os custos com a alimentação da vaca leiteira e tem influência favorável sobre a quantidade de CLA, C18:2 e C18:3 do leite. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de um fertilizante de digestato de chorume de bovinos na produção e na composição nutricional de forragem de azevém anual tetraploide. O digestato foi obtido numa unidade de produção de biogás. Os tratamentos foram: fertilização mineral (35 kg N ha-1 em fundo e 55 kg N ha-1 em cobertura); digestato (90 kg N ha-1 em fundo). O fertilizante mineral permitiu obter 2,5 vezes mais forragem (kg MS/ha). A utilização do digestato na fertilização da cultura permitiu obter forragem com valores mais elevados de TDN, EM, cinzas e NFC (p≤0,05) e valores mais baixos de MS, PB, NDF, ADF e celulose (p≤0,05). No entanto, nenhum dos fertilizantes utilizados influenciou os teores de GB, hemicelulose e ADL da forragem de azevém (p>0,05). Conclui-se que os dois fertilizantes podem ser utilizados na produção de azevém, embora a utilização de digestato tenha permitido obter uma forragem de gramínea com melhor valor nutricional para a alimentação de ruminantes.
Apple and pear represent 51% of fresh fruit orchards in Portugal. This paper presents a life-cycle (LC) greenhouse gas (GHG) assessment (so-called carbon footprint) of 3 apple and 1 pear Portuguese production systems. An LC model and inventory were implemented, encompassing the farm stage (cultivation of fruit trees in orchards), storage and distribution (transport to retail). The functional unit considered in this study was 1 kg of distributed fruit (at retail). Four different LC inventories for orchards were implemented based on data collected from three farms. Inventory data from two storage companies were also gathered. The main results show that the GHG emissions of apple and pear ranged between 192 and 229 gCO2eq kgfruit-1. The GHG emissions (direct and indirect) from the cultivation phase ranged from 36% to 60% of total emissions. Fruit storage, which lasted for as much as 8-10 months, was also responsible for significant emissions due to high energy requirements.
São objectivos deste trabalho estudar a utilização sustentada de águas residuais na
rega e de resíduos orgânicos como fertilizantes, nas condições agro-climáticas da região
da Beira Interior e, em culturas alternativas às tradicionais. Tenta-se assim contribuir
para aumentar a viabilidade económicas das explorações agrícolas, não só pela
introdução de tais culturas, mas também pela introdução de novos factores de produção
e tecnologias mais económicas. Como culturas alternativas utilizar-se-á o triticale,
cultura arvense especialmente vocacionada para explorações de grande dimensão,
nomeadamente em substituição do tradicional centeio e flores de corte, produzidas em
estufa.
Para cumprir com os objectivos atrás mencionados, avaliou-se a viabilidade de
utilização de água residual na rega, quer das flores de corte, quer do milho forrageiro. A
água residual utilizada era proveniente do tratamento secundário pelo processo das
lamas activadas, efectuado na ETAR Sul de Castelo Branco. Esta água residual foi
sujeita a um processo de desinfecção por cloragem, testando-se também o efeito deste
tratamento sobre algumas características do solo e das plantas.
Estudou-se também, a viabilidade de utilização como fertilizantes de alguns
resíduos orgânicos (lamas de depuração, lamas celulósicas e chorumes) numa rotação
triticale-milho forrageiro.
Testou-se a utilização de diferentes metodologias de aplicação de lamas de
depuração líquidas e chorumes (tradicional, em banda e por injecção), bem como a
utilização de diferentes técnicas de sementeira (tradicional e mobilização mínima).
A obra é constituída pelos resumos das comunicações apresentadas pelos docentes da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco e são referentes aos projetos de investigação nos quais estão envolvidos.
The main goal of this paper was to assess the greenhouse gas (GHG) intensity of olive oil production in Portugal. A life-cycle model and inventory were implemented for the entire production process, including a comprehensive analysis of olive cultivation, olive oil extraction, packaging, and distribution. Data originates from five differently-sized Portuguese olive growers and from a total of six olive oil mills, representing the three extraction processes in use: three-phase extraction, two-phase extraction, and traditional pressing. The results show that the GHG intensity lies in the range 1.8-8.2 kg CO2eq/liter and that the main contributors were fertilizers (production and field emissions). Efficient use of fertilizers thus seems to be a key factor for mitigating the GHG intensity of olive oil production.
A cultivar de arroz Ariete apresentou uma eficiência máxima de
uso do N de 64% e uma produção de 8,5 t ha-1, após aplicação
de 120 kg N ha-1, metade em fundo e metade ao afilhamento.
Os fatores de emissão de GEEs medidos no campo foram de
136 kg CH4 ha-1 e 1,5% para o N2O. As emissões de COVs (especialmente
na forma de terpenos) e NH3 foram reduzidas, mas
atingiram 8 kg N-NH3 ha-1 dia-1 após a adubação de cobertura.
A obra é constituída pelos resumos das comunicações apresentadas pelos docentes da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco e são referentes aos projetos de investigação nos quais estão envolvidos.
