Search results

O International Farm Comparison Network Dairy Report 2008 mostra-nos o perfil da produção de leite de vaca e de búfala de 78 países, representando 90% da produção mundial de leite. Na comparação entre explorações, este relatório analisou 134 explorações representativas de 44 países. Relativamente a Portugal, entre 2002 e 2007, verificou-se uma redução de -1,4%/ano na produção nacional de leite, o consumo per capita de leite baixou -1,9%/ano, o preço do leite pago ao produtor não variou relativamente ao preço mundial do leite pago ao produtor e o grau de auto aprovisionamento foi de 93%.

O International Farm Comparison Network Dairy Report 2009 mostra-nos perfil da produção de leite de vaca e de búfala de 80 países, representando a mais de 90% da produção mundial de leite. Na comparação entre explorações, este relatório analisou 147 explorações representativas de 46 países. Relativamente a Portugal, entre 2005 e 2008, verificou-se um crescimento negativo da produção de leite (-0,9% de leite/exploração/ano), um aumento de 7,4%/ano no preço do leite, um aumento de 12,7%/ano no preço dos alimentos, um aumento de 14,5%/ano no preço da terra, um aumento de 1%/ano no preço das vacas de refugo e uma diminuição de -31,6%/ano no valor pago pela quota leiteira.

O International Farm Comparison Network Dairy Report 2010 mostra-nos o perfil da produção de leite de vaca e de búfala de 86 países, correspondendo a cerca de 95% da produção mundial de leite. Na comparação entre explorações, este relatório analisou 143 explorações representativas de 44 países. Relativamente a Portugal, em 2009, a produção de leite de vaca foi de 1,8 milhões de toneladas, o preço do leite pago ao produtor nacional esteve 55% acima do preço mundial, cerca de 43% da produção nacional de leite foi transformada em produtos lácteos dos quais cerca de 35% foi para exportação. O grau de auto aprovisionamento de leite e produtos lácteos atingido os 96%. Entre 2005 e 2009, verificou-se uma diminuição da produção de leite (-2,9%/ano) e do consumo per capita de leite (-4,4%/ano).

O International Farm Comparison Network Dairy Report 2007 mostra-nos o perfil da produção de leite de vaca e de búfala de 73 países, correspondendo a cerca de 90% da produção mundial de leite. Na comparação entre explorações, este relatório analisou 120 explorações representativas de 38 países. Relativamente a Portugal, entre 2000 e 2005, verificou-se um aumento 10%/ano na produção de leite por exploração, o preço do leite aumentou 1,1%/ano, o preço dos alimentos baixou -0,6%/ano, a relação preço leite/preço do alimento manteve-se estável e o preço pago pela quota leiteira aumentou 10,8%/ano. Em 2005, existiam 14700 explorações leiteiras com uma média 22 vacas por exploração. No mesmo ano, a razão preço do leite/preço do alimento foi 1,8.

Milk production fact sheet - Portugal.