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Estudos de estabilidade oxidativa em azeites monovarietais

Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
Creator(s): Maia, Fernando Manuel Gomes
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Estudos de estabilidade oxidativa em azeites monovarietais

Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
Creator(s): Maia, Fernando Manuel Gomes
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Avaliação do volume de pescado transformado obtido no concelho de Ílhavo, licenciado ao abrigo do REAI

Documentação e informação
Creator(s): Maia, Fernando Manuel Gomes
Dates: 2011-01-01/2011-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Avaliação do volume de pescado transformado obtido no concelho de Ílhavo, licenciado ao abrigo do REAI

Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27231TFCEBA.
Creator(s): Maia, Fernando Manuel Gomes
Dates: 2011-01-01/2011-01-01
Data source: ESA IPCB
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Estudos de estabilidade oxidativa em azeites monovarietais

Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar.
Creator(s): Maia, Fernando Manuel Gomes
Dates: 2014-01-01/2014-01-01
Data source: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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