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Évolution des caractéristiques physico-chimiques et des paramètres de coagulation du lait de brebis collecté dans la région de Roqufort

Type

ANA

Creator

Pellegrini, O.

Title

Évolution des caractéristiques physico-chimiques et des paramètres de coagulation du lait de brebis collecté dans la région de Roqufort

Contributor

Remeuf, F.
Rivemale, M.

Subject

Composição dos alimentos
Leite de ovelha

Date

1994

Language

fre

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