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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Implementação do sistema H.A.C.C.P. no fabrico de enchidos tradicionais
Type
MUL
Creator
Carreira, Carolina Vieira Pena Duque
Publisher
[s.n.]
Title
Implementação do sistema H.A.C.C.P. no fabrico de enchidos tradicionais
Contributor
Andrade, Luís Pedro Mota Pinto de, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
HACCP
Date
2011
Language
por
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