Aspectos culturais e prospecção de compostos com actividade biológica do coentro (Coriandrum sativum L.)
Type
masterThesis
Creator
Publisher
Identifier
DELGADO, Fernanda Maria Grácio (1993) - Aspectos culturais e prospecção de compostos com actividade biológica do coentro (Coriandrum sativum L.). Lisboa : UTL. ISA. 107 p. Dissertação de Mestrado
Title
Aspectos culturais e prospecção de compostos com actividade biológica do coentro (Coriandrum sativum L.)
Subject
Coriandrum sativum
Coentro
Umbelliferaea
Apiaceae
Cladosporium cucumerinum
Fusarium culmorum
Isocumarina
Furanocumarina
Fotoactividade
Composto fotoactivo
Coentro
Umbelliferaea
Apiaceae
Cladosporium cucumerinum
Fusarium culmorum
Isocumarina
Furanocumarina
Fotoactividade
Composto fotoactivo
Date
2011-12-15T17:30:27Z
2011-12-15T17:30:27Z
1993
2011-12-15T17:30:27Z
1993
Description
Quatro anos de cultura do coentro em Castelo Branco permitiram concluir que a data de sementeira que melhor resultou em termos de precocidade e produção de raízes, folhas e frutos, foi a registada em finais de Fevereiro, obtendo-se produções médias por planta de 4g de peso seco de raízes, 9g de peso seco de folhas e 9g de peso seco de frutos.
Simultaneamente, estudou-se a presença nesta espécie de certas substâncias com acção pesticida. Com efeito, actualmente, a utilização crescente do pesticidas coloca graves problemas de natureza ecológica, sendo necessário encontrar meios de protecção alternativos mais seguros que os convencionais.
A pesquisa deste tipo de substâncias de origem vegetal efectuou-se realizando testes sobre a sua acção no crescimento do micélio de fungos imperfeitos. Duas situações foram analisadas: ensaios no escuro ou sob o efeito da radiação luminosa na forma do visível. A segunda situação permitiu identificar compostos cuja acção resulta da activação pela luz (compostos fototóxicos). Assim efectuou-se a separação, selecção e identificação deste novo tipo de compostos tóxicos isolados de raízes, folhas e frutos.
Das folhas obteve-se a isocumarina designada por coriandrina, com uma acção fototóxica apreciável a partir de 0,35µg/mm2, nos testes em placas de sílica-gel de 0,5 mm de espessura.
Das raízes extraíram-se três compostos com actividade biológica em extracto bruto e só dois (F e B), quando purificados, continuaram com actividade fungicida. Em testes realizados em placas de sílica-gel com 0,5mm de espessura o composto F, possuindo um anel aromático com longas cadeias ramificadas e um grupo éster exibiu actividade a níveis de 3µg/mm2 e o composto B não aromático, a níveis de 0,9µg/mm2.
Dos frutos não foi isolado nenhum composto com actividade fungicida.
A optimização dos resultados obtidos com a coriandrina através de modificações estruturais será, a curto prazo, um aspecto, de grande importância para novos fotopesticidas. Estudos estes que poderão também abranger áreas em que se tente evitar a aquisição de resistências por parte dos fungos fitopatogénicos.
Finalmente, a total identificação dos compostos das raízes, impossibilitada pela escassez de tempo efectivo deste trabalho, será um outro aspecto a destacar nesta área.
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