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Journées des sciences du muscle et technologies de la viande

Type

MON

Creator

Journées des Sciences du Muscle et Tecnologies de la Viande

Publisher

Institutes de Recherches et des Centres Techniques des Filières Viandes et Produits Carnés

Title

Journées des sciences du muscle et technologies de la viande

Subject

Processamento e conservação dos alimentos
Carne

Date

2002

Language

fre

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