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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Ralatório de atividades desenvolvidas no laboratório de microbiologia do CATAA
Fernandes, Mariana Sequeira Lopes Rodrigues
2019
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Efeito de bioconservantes no crescimento e sobrevivência de "Listeria monocytogenes" em queijo de ovelha
Type
MON
Creator
Pintado, Cristina Maria Baptista Santos
Publisher
[s.n.]
Title
Efeito de bioconservantes no crescimento e sobrevivência de "Listeria monocytogenes" em queijo de ovelha
Contributor
Ferreira, Maria Adélia da Silva Santos, orientador de tese
Sousa, Isabel Maria Nunes de, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Queijo
Date
2009
Description
Contém referências bibliográficas
Doutoramento
Language
por
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Fernandes, Mariana Sequeira Lopes Rodrigues
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