PATARRA, Licínio Manuel de Jesus (2001) - O objectivo principal desta experiência foi avaliar a relevância que a água residual com ou sem cloragem tem, quando usada em irrigação. Esta experiência foi efectuada num ensaio em produção com milho (Zea mays L.). Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola.
Title
Efeito do revestimento permanente do solo no comportamento vitícola e enológico da casta Chardonay
Contributor
Santos, Maria Anabela Andrade
Subject
Manutenção do solo Revestimento permanente Rendimento Teor Açúcar Qualidade Apreciação global
Date
2014-12-31T00:36:59Z 2014-12-31T00:36:59Z 2001
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-22700TFCPAG. Foi instalado um ensaio de técnicas de manutenção do solo, na Estação Vitivinícola da Bairrada - “Quinta do Paço” -, sita em Anadia em 1994, com a casta Chardonnay. Foram utilizadas três modalidades de manutenção do solo. Testemunha com solo mobilizado (T), revestimento na entre linha com mistura de duas gramíneas (R.E.L) e o revestimento total, na entre linha e na linha com mistura de duas gramíneas e dois trevos (R.T). Com o objectivo de as comparar, no que se refere ao comportamento vitícola e enológico da casta.
Em termos de comparação a modalidade com mobilização foi a que apresentou um maior rendimento, um maior teor em azoto foliar, um maior vigor expresso através da lenha de poda e mesmo um maior teor em açúcar. Em contrapartida, apresentou uma maior acidez. Na prova organoléptica obteve uma menor limpidez, primeira impressão, aroma e menor qualidade, o que leva o resultado da prova a nomear o melhor vinho como sendo resultante das modalidades com revestimento permanente.
Concluindo ainda em termos de apreciação global, o melhor vinho foi o da modalidade com Revestimento na entre-linha (R.E.L), logo de seguida a modalidade com Revestimento total (R.T).
