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Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Avaliação da qualidade de aguardente de mel: potencialidade das utilizações da técnica de espectroscopia de infravermelho
Type
article
Creator
Anjos, O.
Santos, Regina
Estevinho, Letícia M.
Caldeira, Ilda
Title
Avaliação da qualidade de aguardente de mel: potencialidade das utilizações da técnica de espectroscopia de infravermelho
Subject
Aguardente de mel
Compostos voláteis
Análise sensorial
FTIR
RAMAN
Date
2019-05-12T21:26:25Z
2019-05-12T21:26:25Z
2018
Description
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Access restrictions
openAccess
Language
por
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