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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

Type

MON

Creator

Puig-Durán Fresco, Jorge

Publisher

A. Madrid Vicente
Mundi-Prensa

Identifier

URN:ISBN:8489922209

URN:ISBN:84-7114-804-8

Title

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

Subject

Ciência e tecnologia alimentar
Alimento para o homem

Date

2002

Description

Contém referências bibliográficas

Language

spa

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