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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2ª transformação)
Type
MUL
Creator
Pereira, José Fernando Mendes
Publisher
[s.n.]
Title
Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2ª transformação)
Contributor
Peres, Maria de Fátima Pratas, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Alimento para o homem
Date
2012
Language
por
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