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Influencia de la expresión de stearoyl-acyl carrier protein (ACP) desaturasa en la calidad del aceite de oliva

Type

ANA

Creator

Hamman Khalifa, A.M.

Title

Influencia de la expresión de stearoyl-acyl carrier protein (ACP) desaturasa en la calidad del aceite de oliva

Contributor

Alché, A.M.
Rodríguez García, M.I.

Subject

Processamento e conservação dos alimentos

Relation

XI Simposium Científico-Técnico - Expoliva 2003, Jaén, 14-16 de Mayo de 2003

Date

2003

Language

spa

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