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Química y tecnología del aceite de oliva

Type

MON

Publisher

A. Madrid Vicente
Mundi-Prensa

Identifier

URN:ISBN:8489922063

URN:ISBN:84-7114-740-8

Title

Química y tecnología del aceite de oliva

Contributor

Boskou, Dimitrios, editor literário
Madrid Vicente, António, tradutor
Madrid Cenzano, Ana, tradutor

Subject

Processamento e conservação dos alimentos
Azeite

Date

1998

Description

Contém referências bibliográficas

Language

spa

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