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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Estudio de la cinética de evolución de los índices de calidad del aceite de oliva virgen durante su conservación en envases comerciales
Type
ANA
Creator
Gutiérrez Rosales, F.
Title
Estudio de la cinética de evolución de los índices de calidad del aceite de oliva virgen durante su conservación en envases comerciales
Contributor
Gómez Herrero, C.
González-Quijano, R. Gutiérrez
Subject
Processamento e conservaçäo dos alimentos
Azeite
Date
1988
Description
Bibliografia : p. 252
Language
spa
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