Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários

Type

MUL

Creator

Publisher

[s.n.]

Title

Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários

Contributor

Gavinhos, Catarina Maria Queirós Monteiro Ventura, orientador de tese
Silva, Isabel Cristina Castanheira e, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Chenopodium quinoa

Date

2014

Language

por

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