O leite

Type

MON

Creator

Luquet, F.M.

Publisher

Europa-América

Title

O leite

Subject

Processamento e conservaçäo dos alimentos
Leite

Date

1990-1992

Description

Vol. 1 : Do úbere à fábrica de lacticínios / trad. Franco de Sousa. - 1990. - 444, [4] p
Vol. 2 : Leites, queijos e produtos derivados / trad. Víctor Romaneiro. - 1991. - 436 p
Vol. 3 : Outros produtos leiteiros / trad. Víctor Romaneiro. - cop. 1985. - 285 p
Vol. 4 : Qualidade na indústria dos lacticínios / trad. Vítor Romaneiro. - 1992. - 467 p.

Language

por

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