MATA, José Joaquim Pires Trindade da (1988) - Estudo da evolução do estado de maturação do fruto em diferentes cultivares de oliveira. Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Agrícola.
Title
Estudo da evolução do estado de maturação do fruto em diferentes cultivares de oliveira
Contributor
Santos, Luís Gonçalo Vieira dos Ramos, António Maria dos Santos
Date
2014-12-21T20:19:22Z 2014-12-21T20:19:22Z 1988
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-8972TFCPAG ; C30-8973TFCPAG. A cultura da oliveira ocupa um importante papel no panorama agrícola português, apesar de há alguns anos o sector olivícola atravessar grave crise.
Um dos factores que tem contribuído para agravar esta situação é a grande necessidade em mão-de-obra que a cultura requer, para a colheita, representando esta por vezes, mais de 50% dos custos de produção (PORRAS, 1986).
Há vários anos que se procura mecanizar a colheita da azeitona, pelo que, um profundo conhecimento sobre a evolução do estado de maturação para cada cultivar de oliveira é de uma necessidade absoluta, quando tentamos determinar o momento óptimo de colheita.
Com este trabalho pretende-se estudar a evolução do estado de maturação do fruto em diferentes cultivares de oliveira, em duas importantes regiões olivícolas, Portalegre e Castelo Branco.
Numa primeira parte faz-se uma abordagem teórica sobre os diferentes métodos de colheita, dando especial atenção à colheita mecânica por vibração.
Na segunda parte apresentam-se os resultados de ensaios efectuados no Departamento de Olivicultura em Elvas e na Qta. do Brejo no Fundão, como objectivo de estabelecer para cada cultivar o período óptimo de colheita na campanha em estudo (87/88).
