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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Estudo da variação da flora específica e de características físico-químicas de dois tipos de iogurtes conservados a 10 e 25ºC.
Type
MUL
Creator
Fonseca, Olga Fernandes
Publisher
IPCB. Escola Superior Agrária
Title
Estudo da variação da flora específica e de características físico-químicas de dois tipos de iogurtes conservados a 10 e 25ºC.
Contributor
Vaz, Edgar de Santa Rita, orientador de tese
Soares, Ana, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Yogurte
Date
2018
Language
por
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