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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco

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Implementação de um sistema de gestão da qualidade numa empresa de lacticínios
Santiago, Laura Duarte 2012

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Contributo para a caracterização do sector da panificação no âmbito da segurança alimentar na zona centro do país
Carrujo, Sónia Vieira Folgado 2013

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Estudo HACCP numa empresa de produção e comercialização de cenouras
Almeida, Sandra Cristina Teixeira de 2008

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Utilização de energias renováveis numa exploração agropecuária
Vieira, Luís Miguel Caldeira , 2012

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Estudo da influência de vários factores sobre a rejeição de "Broilers" num matadouro da Lusiaves
Santo, Andreia Marisa Frazão , 2009

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Aplicação da metodologia HACCP a uma linha de produtos à base de carne (chouriço / farinheira)
Neves, Rui Miguel dos Santos , 2011

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Análises físico-químicas de molhos e temperos

Type

MUL

Creator

Alcobaça, Luís Filipe da Silva

Publisher

IPCB. Escola Superior Agrária

Title

Análises físico-químicas de molhos e temperos

Contributor

Peres, Maria de Fátima Pratas , orientador de tese
Pereira, Mariana, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Carne

Date

2020

Language

por

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