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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Incidence des traitements technologiques sur la qualité hygiénique du lait et des fromages de chèvre à pâte molle
Type
ANA
Creator
Gay, M.F.
Title
Incidence des traitements technologiques sur la qualité hygiénique du lait et des fromages de chèvre à pâte molle
Contributor
Jaubert, G.
Saboureau, S.
Subject
Processamento e conservaçäo dos alimentos
Leite de cabra
Date
1993
Language
fre
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