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Estudio de estabilidad de aceite de oliva, sometido a un metodo de autooxidacion acelerada por calentamiento

Type

ANA

Creator

Yépez Pérez, F.

Title

Estudio de estabilidad de aceite de oliva, sometido a un metodo de autooxidacion acelerada por calentamiento

Contributor

Guillén, Remedios
Guzmán Chozas, M.

Subject

Composiçäo dos alimentos
Azeite

Date

1989

Language

spa, eng

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