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Estudo e caracterizaçäo da salsicha tipo Frankfort

Type

MON

Creator

Guerreiro, Maria Manuel Santos Fernandes Martins

Publisher

Instituto Politécnico. ESA

Title

Estudo e caracterizaçäo da salsicha tipo Frankfort

Subject

Documentaçäo e informaçäo
Produto derivado da carne

Date

1995

Description

Contém ref. bibliográfocas
Relatório do trabalho de fim de curso em Produçäo Animal, com a classificaçäo de 18 valores

Language

por

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