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Contribuiçäo para a caracterizaçäo de alguns enchidos tradicionais da regiäo da Guarda

Type

MON

Creator

Janela, Henrique Fernandes Marques

Publisher

[s.n.]

Title

Contribuiçäo para a caracterizaçäo de alguns enchidos tradicionais da regiäo da Guarda

Subject

Documentaçäo e informaçäo
Propriedade organoléptica
Enchido tradicional

Date

1997

Description

Contém referências bibliográficas

Language

por

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