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Acidificação e desacidificação de vinhos tintos do Dão - influência sobre as características físico-químicas e sensoriais

Type

MON

Creator

Barbosa, Nuno Mesquita

Publisher

[s.n.]

Title

Acidificação e desacidificação de vinhos tintos do Dão - influência sobre as características físico-químicas e sensoriais

Subject

Documentação e informação
Enologia

Date

2001

Description

Bibliografia : p. 55
Relatório do trabalho de fim de curso de Produção Agrícola, classif. 16 valores

Language

por

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