Contribuição para a caracterização físico-química de matérias-primas utilizadas numa unidade fabril de transformação de carnes

Type

MON

Creator

Publisher

[s.n.]

Title

Contribuição para a caracterização físico-química de matérias-primas utilizadas numa unidade fabril de transformação de carnes

Subject

Documentação e informação
Carne

Date

2001

Description

Contém referências bibliográficas
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Ciências Agrárias - Ramo Animal, class. 17 valores

Language

por

Comments