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Contribuição para o estudo da variação de consistência na sobremesa láctea "leite creme"

Type

MON

Creator

Antunes, carlos Manuel Freire

Publisher

[s.n.]

Title

Contribuição para o estudo da variação de consistência na sobremesa láctea "leite creme"

Subject

Documentação e informação
Alimento para o homem

Date

2001

Description

Contém ref. bibliográficas
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Ciências Agrárias - Ramo Animal, class. 18 valores

Language

por

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