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Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentares

Type

MON

Creator

Hermida Bun, José Ramón

Publisher

A. Madrid Vicente
Mundi-Prensa

Identifier

URN:ISBN:8489922497

Title

Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentares

Subject

Processamento e conservação dos alimentos
Alimento para o homem

Date

2000

Description

ISBN referente à editora Mundi-Prensa: 84-7114-913-3
Contém referências bibliográficas

Language

spa

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