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Evolução dos parâmetros físico-químicos em carne de ovino durante o período de conservação

Type

MON

Creator

Rebelo, António Sérgio Alves

Publisher

[s.n.]

Title

Evolução dos parâmetros físico-químicos em carne de ovino durante o período de conservação

Subject

Documentação e informação
Carne
Oviger

Date

2005

Description

Bibliografia : f. I
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal, class. 18 valores

Language

por

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