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Efeito de dois tipos de fumagem nas características físico-químicas de produtos cárneos

Type

MON

Creator

Pinto, Sofia Cristina dos Santos

Publisher

[s.n.]

Title

Efeito de dois tipos de fumagem nas características físico-químicas de produtos cárneos

Contributor

Tendinha, Isabel Maria Viseu Fernandes, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Vila Velha de Ródão

Date

2007

Description

Bibliografia : f. 39

Language

por

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