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Contribuição para a implementação do plano HACCP em salsicharias tradicionais

Type

MON

Creator

Pereira, Paula Cristina Fernandes

Publisher

[s.n.]

Title

Contribuição para a implementação do plano HACCP em salsicharias tradicionais

Contributor

Tendinha, Isabel, orientador de tese
Martins, João, orientador de tese

Subject

Documentação e informação

Date

2008

Description

Contém referências bibliográficas

Language

por

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