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Manual de inspecção sanitária de carnes

Type

MON

Creator

Gil, J. Infante

Publisher

Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação e Bolsas

Identifier

URN:ISBN:9723108488

Title

Manual de inspecção sanitária de carnes

Subject

Processamento e conservação dos alimentos

Date

2005

Language

por

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