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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Aplicação do sistema HACCP em cremes de pastelaria
Type
MUL
Creator
Narciso, Patrícia Caçador
Publisher
[s.n.]
Title
Aplicação do sistema HACCP em cremes de pastelaria
Contributor
Águas, Paulo Manuel Pires, orientador de tese
Oliveira, António, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
HACCP
Date
2009
Language
por
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