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Contribuição para o estudo de índices de frescura em alimentos cárneos

Type

MON

Creator

Correia, A.A. Dias

Publisher

[s.n.]

Title

Contribuição para o estudo de índices de frescura em alimentos cárneos

Subject

Documentação e informação
Carne

Date

1965

Description

Bibliografia, p. 261
Dissertação apresentada à Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa para obtenção do Grau de Doutor

Language

por

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