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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Ventilação na restauração e hotelaria
Type
MON
Creator
Monteiro, Victor
Publisher
Lidel
Identifier
URN:ISBN:9789727575398
Title
Ventilação na restauração e hotelaria
Subject
Processamento e conservação dos alimentos
Indústria de restauração
Date
2009
Description
Bibliografia : p. 591
Language
por
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